Resep Nugget Sayur, Lauk Simpel dan Sehat untuk Bekal Makanan

KOMPAS.com - Nugget ayam sayur bisa menjadi kreasi lauk enak dari sayur untuk lauk makan anak atau bekal sekolahnya.

Kamu memerlukan daging ayam, brokoli, dan wortel sebagai bahan utama nugget ayam sayur ini.

Nugget ayam sayur bisa disajikan bersama cocolan, seperti saus sambal dan mayones agar lebih nikmat.

Simak resep nugget ayam sayur ala Foodplace berikut ini.

• Resep Nugget Tahu Ayam, Lebih Irit Jadi Lebih Banyak 
• Resep Nugget Tempe, Bekukan untuk Stok Lauk Sahur
• Resep Nugget Ayam Wortel, Bisa Dibekukan Jadi Stok Lauk 

Resep nugget ayam sayur

Bahan:

• 200 gr daging ayam giling
• 3 siung bawang putih
• ¼ sdt garam
• ? sdt gula
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm minyak wijen
• ¼ sdt lada
• 100 gr brokoli
• 100 gr wortel
• Daun bawang secukupnya
• 2 sdm tepung terigu
• 2 butir telur
• Tepung roti secukupnya

Cara membuat nugget ayam sayur

1. Campur ayam giling dengan bawang putih, garam, gula, saus tiram, minyak wijen, dan lada. Blender hingga halus dan tercampur rata.

2. Masukkan brokoli, wortel, dan daun bawang. Blender kembali sebentar.

2. Tuang adonan nugget ayam sayur ke dalam wadah tahan panas yang sudah diolesi minyak, kukus selama 20 menit.

3. Keluarkan adonan nugget ayam sayur yang sudah dikukus, potong memanjang.

4. Kocok telur. Celupkan potongan nugget ke dalam kocokan telur, lalu balur dengan tepung roti.

5. Goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan sajikan bersama saus.