Resep Bola-bola Daging Goreng Isi Telur Puyuh buat Sarapan dan Bekal

KOMPAS.com - Telur puyuh bukan cuma bisa direbus melainkan juga digoreng. Salah satu kreasi telur puyuh adalah quail scotch egg.

Quail scotch egg adalah telur puyuh yang dibalut daging sosis ala Barat yang bentuknya seperti daging cincang, beda dengan sosis kebanyakan di Indonesia.

Kamu dapat mengganti daging sosis tersebut dengan daging sapi cincang yang banyak dijual di Indonesia. Bisa juga menggunakan daging ayam cincang yang harganya lebih ekonomis.

Quail scotch egg atau boleh juga disebut bola-bola daging isi telur puyuh bertekstur renyah, cocok untuk sarapan atau bekal ke kantor. 

Simak resep bola-bola daging isi telur puyuh ala Great British Chefs berikut.