Resep Martabak Manis Cokelat Teflon, Camilan Malam Keluarga

KOMPAS.com - Selain dari topping, adonan martabak manis juga bisa dikreasikan dengan berbagai macam rasa. Misalnya saja cokelat. 

Bahan martabak manis cokelat ini mirip seperti adonan pada umumnya. Bedanya ada adonan ditambahkan cokelat bubuk. 

Untuk topping dapat dikreasikan sesuai selera, boleh memakai meses cokelat dan kacang atau keju serta selai lainnya. 

• Resep Martabak Manis ala Abang-abang, Beri Topping Sesuai Selera
• Berapa Lama Adonan Martabak Perlu Didiamkan?
• 3 Cara Masak Martabak Manis Pakai Teflon, Matang dan Tidak Gosong

Jika tak punya wajan besi, teflon anti lengket bisa jadi solusinya. Namun jangan diolesi teflon dengan mentega atau minyak supaya martabak matang merata dan tidak gosong. 

Yuk ikuti resep martabak manis cokelat teflon dari buku "Step by Step 30 Resep Kue Laris Manis untuk Jualan" (2016) karya Sevi Bundanya Nala terbitan PT Gramedia Pustaka Utama ini.

Resep martabak manis cokelat teflon 

Bahan

Cara membuat martabak manis cokelat teflon

1. Dalam wadah, masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, gula pasir, garam, dan baking powder. Aduk hingga rata. 

2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk searah. Masukkan telur dan susu kental manis cokelat, aduk hingga rata dan lembut. 

3. Istirahatkan adonan selama satu jam. Masukkan soda kue dan vanila, aduk rata. 

4. Panaskan teflon dengan api kecil, tuang adonan dan biarkan sampai mulai berlubang. Taburi gula pasir lalu tutup sebentar. 

5. Angkat, olesi martabak dengan margarin secukupnya. Beri topping sesuai selera, potong lalu sajikan.

Buku "Step by Step 30 Resep Kue Laris Manis untuk Jualan" (2016) karya Sevi Bundanya Nala terbitan PT Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli online di Gramedia.com