Resep Sop Bayam Jagung, Makanan Berkuah Bening Saat Sakit

KOMPAS.com - Sup merupakan hidangan yang tepat disajikan saat sakit. Salah satu sup yang dapat dibuat yaitu sup bayam jagung bening. 

Sekilas sup ini mirip seperti sayur bening tapi terdapat tambahan udang kering pada bumbunya. 

Selengkapnya, ikuti resep sup bayam jagung dari buku "100 Resep Hidangan Sup Sehat & Lezat" (2013) oleh Mary Winata terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut. 

• Resep Nasi Goreng Bayam, Sarapan Bergizi Mudah Dibuat
• Resep Sayur Bening Bayam, Pakai Temu Kunci agar Kuah Bening

Resep sup bayam jagung 

Bahan

• 2 buah jagung manis
• 2 sdm udang kering, rendam 
• 600 ml air 
• 500 gram bayam, petik dan bersihkan 
• 1 siung bawang putih 
• Garam secukupnya

Cara membuat sup bayam jagung 

1. Masak jagung dan udang kering dengan air mendidih sampai matang. 

2. Masukkan bayam dan bawang putih, masak selama lima menit. Beri garam secukupnya. Angkat lalu sajikan. 

Buku "100 Resep Hidangan Sup Sehat & Lezat" (2013) oleh Mary Winata terbitan PT Gramedia Pustaka dapat dibeli online di Gramedia.com