KOMPAS.com - Petulo adalah jajanan khas Jawa Timur yang berbentuk seperti mi dengan tampilan warna-warni. Jajan pasar ini masih banyak dijual di pasar tradisional dengan harga yang cukup murah per bungkusnya.
Umumnya, petulo disajikan dengan kuah gula merah yang legit.
Cara membuat jajanan tradisional ini cukup mudah. Terlebih, bahan membuat petuolo hanya tepung beras, tapioka, dan pewarna makanan.
Namun, ada cara membuat petulo tanpa cetakan tetapi hasilnya tetap rapi. Kamu bisa menggunakan mi telur sebagai bahan utama membuatnya.
Ikuti resep petulo mi yang tidak kalah enak dengan resep petulo tepung beras dari buku “Memasak Itu Ibadah: 40 Resep Kreatif & Lezat + 20 Tips Memasak Praktis” (2017) oleh Agus Sasirangan terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep petulo mi ini bisa kamu buat untuk dua porsi makan jajanan tradisional di rumah yang praktis.
Resep petulo mi
Bahan:
Bahan untuk kuah petulo:
Bahan untuk hiasan petulo:
Cara membuat kuah petulo
Buku “Memasak Itu Ibadah: 40 Resep Kreatif & Lezat + 20 Tips Memasak Praktis” (2017) oleh Agus Sasirangan terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.
https://www.kompas.com/food/read/2022/02/06/180700675/resep-petulo-tanpa-cetakan-lebih-praktis-dan-hasilnya-rapi