KOMPAS.com - Petulo adalah kue tradisional dari Jawa Timur yang bentuknya mirip dengan putu mayang khas Betawi.
Bahan petulo dan putu mayang serupa yaitu tepung beras dan tapioka, cara membuatnya pun sama.
Bentuk petulo biasanya keriting seperti rol rambut, sedangkan putu mayang lebih mirip mi dan dibentuk membulat.
Biasanya petulo disajikan bersama serabi dan kuah santan, sedangkan putu mayang dengan kuah gula merah atau saus kinca.
Cara membuat petulo bisa menggunakan cetakan khusus maupun pakai plastik segitiga yang ujugnya dilubangi.
Penasaran ingin membuat petulo? Ikuti resep dari buku "30 Resep Jajan Pasar Ala Master Kue Tradisional" oleh Lanny Rustan terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut.
Cara membuat petulo tepung beras
Buku "30 Resep Jajan Pasar Ala Master Kue Tradisional" oleh Lanny Rustan terbitan Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli online di Gramedia.com.
https://www.kompas.com/food/read/2021/11/08/104608275/resep-petulo-tepung-beras-kue-tradisional-mirip-putu-mayang