KOMPAS.com - Ayam goreng selalu jadi lauk favorit banyak orang, terutama saat bingung ingin masak apa. Kamu bisa membuat kreasi ayam goreng renyah sambal bawang.
Ayam goreng renyah sambal bawang ini sering menjadi lauk di rice bowl karena praktis.
Daging ayam yang digunakan sudah dipisahkan dari tulang dan dipotong kecil-kecil.
Kamu juga bisa masak ayam goreng renyah dari Sajian Sedap ini untuk bekal ke kantor atau makan siang di rumah.
Resep ayam goreng renyah sambal bawang
Bahan:
Bahan pelapis (aduk rata):
Bahan bumbu:
Cara membuat ayam goreng renyah sambal bawang:
1. Fillet daging ayam, lumuri dengan bawang putih, merica bubuk, garam, telur, dan kecap asin. Diamkan lebih kurang 15 menit.
2. Campur bahan pelapis, gulingkan daging ayam sambil dicubit-cubit sampai keriting.
3. Panaskan minyak goreng, goreng ayam dengan api kompor sedang. Angkat saat sudah kuning kecokelatan, sisihkan.
4. Bikin sambal, tumis bawang putih, masukkan cabai, ebi, garam. Aduk rata. Siram sambal di atas ayam atau pisahkan sesuai selera.
https://www.kompas.com/food/read/2021/10/21/122908375/resep-ayam-goreng-renyah-sambal-bawang-ide-lauk-di-rice-bowl