Awal Mula Terciptanya Penghargaan Bintang Michelin

KOMPAS.com - Di bidang kuliner, penghargaan Michelin termasuk penghargaan bergengsi yang menjadi incaran banyak restoran.

Bagi restoran, mendapat bintang Michelin merupakan sebuah pencapaian tertinggi di dunia kuliner.

Bintang Michelin merupakan penghargaan yang diberikan kepada restoran yang digelar setiap tahun dengan tiga kategori bintang.

Lantas, bagaimana awal penghargaan Michelin ini hingga menjadi terkenal?

Bermula dari dua bersaudara

Dilansir dari BBC Travel, penghargaan Michelin berawal dari dua saudara yakni Andre dan Edouard Michelin yang mendirikan perusahaan mereka yakni perusahaan ban pada 1889.

Kemudian, penemu paling terkenal dari Clermont-Ferrand, sebuah kota di Prancis mengubah dunia transportasi.

Tidak hanya mengubah dunia transportasi tetapi membangun merek yang nantinya akan menjadi penganugerahan tertinggi bagi pelaku industri kuliner.

Penghargaan tersebut yakni Michelin Star untuk restoran terbaik.

Michelin tidak hanya merepresentasikan ban

Inovasi ban yang dibuat oleh mereka, mulai dari ban sepeda yang bisa dicabut hingga kereta yang memiliki ban karet.

Inovasi produk mereka ini membuat transportasi menjadi lebih efektif dan efisien dalam melakukan perjalanan.

Saat peluncuran Michelin Guide dan peta dunia pada awal abad ke-20, Michelin tidak hanya dijadikan sebagai istilah dalam merepresentasikan ban, tetapi juga pariwisata dan makanan terbaik.

Salah satu langkah pintar yang diambil perusahaan yaitu menyusun makanan yang harus dicoba ketika bepergian ke suatu tempat.

Panduan Michelin ini di dalamnya termasuk restoran yang menyajikan makanan lokal terbaik dan menyediakan ruang penyimpanan anggur bawah tanah.

Penghargaan bintang Michelin ini muncul pada 1926.