Resep Cookies Cokelat, Masak Pakai Wajan Cast Iron Seperti Nadya MasterChef

KOMPAS.com - Cookies bisa dimasak dengan cast iron skillet. Alat masak ini adalah wajan ceper yang terbuat dari besi cor atau besi tuang.

Salah satu peserta MasterChef Indonesia Season 8 Nadya, membuat cookies dalam tantangan masak dengan cast iron skillet.

Beda dengan cookies yang dipanggang dengan oven, bentuk cookies akan mengikuti bentuk wajan. Berikut resepnya dari Bon Appetit.

Resep cookies dimasak dengan cast iron skillet

Bahan:

Cara masak cookies dengan cast iron skillet:

1. Panaskan cast iron skillet dengan oven hingga 175 derajat Celcius. Kamu juga bisa menggunakan kompor untuk masak cookies ini.

2. Campurkan gula pasir, brown sugar, mentega, dan garam dalam satu mangkuk. Sisihkan.

3. Campur telur dan ekstrak vanila dalam satu mangkuk. Masukkan tepung terigu dan baking soda dan bahan di mangkuk pertama. Aduk rata semuanya sebentar saja sekitar 30 detik.

4. Tuang adonan ke cast iron skillet dan ratakan. Panggang adonan selama 20-25 menit. Kamu perlu mengontrol besaran api kompor jika masak dengan kompor bukan oven.

5. Jika sudah masak, diamkan cookies selama satu jam. Potong-potong dan santap.