Resep Perkedel Kornet Tidak Lembek dan Tidak Mudah Hancur

KOMPAS.com - Perkedel adalah salah satu olahan kornet kaleng yang mudah dibikin di rumah.

Makanan ini juga dibikin oleh Jenny saat menghadapi tantangan little box pada MasterChef Indonesia season 8 episode Minggu (1/8/2021).

Seperti ini cara membuat perkedel kornet dari buku "Seri Jadi Koki Sekejap - Masak Sajian dari Kornet & Sarden dalam Waktu 30 Menit" oleh Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama.

Resep perkedel kornet

Bahan (2 porsi)

• 100 gram kornet sapi, hancurkan
• 100 ml air
• 20 gram mentega atau 2 sdm minyak goreng
• 50 gram tepung terigu
• 1 sdm irisan daun seledri
• Minyak secukupnya untuk menggoreng
• 1 butir telur ayam, pisahkan putihnya

Bumbu

Buku "Seri Jadi Koki Sekejap - Masak Sajian dari Kornet & Sarden dalam Waktu 30 Menit" oleh Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli online di Gramedia.com.