Cara Simpan Selada Air agar Segar Tahan Lama

KOMPAS.com - Cara menyimpan selada air terbilang gampang-gampang susah.

Selada air mudah busuk, seperti teksturnya tidak renyah dan warna daun selada air berubah, kalau disimpan dalam keadaan lembab.

Namun ada trik menyimpan selada air agar segar tahan lama. Salah satu caranya, simpan di dalam kulkas dengan kantong berlubang.

Berikut cara menyimpan selada air agar segar sebagai sayuran hijau di masakan favoritmu.

1. Rendam batang selada air dengan air dingin

Dilansir dari Bon Appetit, selada air tumbuh di air dangkal yang mengalir dan panen sepanjang tahun.

Seperti cara tumbuhnya, simpan selada air di dalam lemari es dalam botol kaca berisikan air dingin. Masukkan batang selada air hingga terendam dengan air.

Tutup daun selada air dengan kantong plastik. Cara simpan selada air ini menjaga selada air tetap segar hingga 5 hari.

Kalau kamu akan memasaknya, tiriskan selada air dan potong bagian batang tengahnya yang tebal.

2. Simpan dalam kantong berlubang di lemari es

Dilansir dari BBC Good Food, kamu bisa menyimpan selada air di dalam kantong berlubang di lemari es. Pastikan kamu sudah mencuci selada air hingga bersih. 

Keringkan dengan tisu dapur hingga benar-benar kering. Kemudian, masukkan ke dalam kantong berlubang yang sudah disiapkan.