Resep Donat Tanpa Telur, Camilan Ramah Vegetarian

KOMPAS.com - Donat identik dengan bahan utama yaitu mentega, terigu, dan telur. Namun, kamu bisa membuat donat tanpa telur.

Donat menjadi salah satu camilan yang disukai banyak orang. Dengan bahan-bahan yang gampang dibeli, donat bisa kamu buat sendiri di rumah.

Resep donat tanpa telur ini juga ramah vegetarian. Dikutip dari Tasty, berikut resepnya :

Resep donat tanpa telur

Bahan :

• ¼ cangkir margarin vegan (50 g)
• ½ cangkir susu kedelai (120 mL)
• 2 sendok makan minyak bunga matahari (bisa ganti minyak sayur)
• 2 cangkir tepung terigu (250 g)
• ½ cangkir gula kastor (100 g)
• 1 sendok teh baking powder
• ½ sendok teh garam

Cara membuat donat tanpa telur

1. Lelehkan mentega dengan di atas api kecil-sedang. Tambahkan susu dan 2 sendok makan minyak bunga matahari kemudian aduk rata.

2. Setelah mentega cair, angkat dan sisihkan. Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung, gula, baking powder, dan garam dengan garpu.

3. Buat lubang di tengah dan tuangkan campuran mentega. Aduk secara bertahap sampai terbentuk adonan yang kental.

4. Dengan menggunakan tangan, gulung adonan menjadi bola-bola pipih kecil. Lalu gunakan ibu jari untuk menekan lubang di tengah setiap donat.

5. Panaskan minyak dalam wajan. Untuk mengetahui kapan sudah cukup panas, goreng sedikit roti di dalam minyak. Jika menjadi coklat dan mengapung ke atas, dalam 45-50 detik minyak akan siap untuk digunakan.

6. Masukkan donat ke dalam minyak dengan lembut menggunakan spatula. Goreng sekitar 3-5 menit di setiap sisi, sampai berwarna coklat keemasan.

7. Pindahkan donat ke atas tisu makan untuk menyerap minyak berlebih.

8. Gulingkan donat ke dalam mangkuk dengan sisa setengah gula. Donat tanpa telur siap untuk dinikmati.