Dosen UM: Ini 8 Jenis Buah yang Cegah Gigi Rusak

KOMPAS.com - Ada banyak makanan yang bisa menjaga kesehatan gigi, salah satunya buah.

Meski buah-buahan jika dikonsumsi terasa manis, tapi rasa manis buah tak merusak gigi.

Berdasarkan kandungan zat gizinya, ada 8 jenis buah yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan gigi dan mulut. Bahkan mencegah karies dan kerusakan akar gigi. 

Pada prinsipnya untuk menjaga kesehatan gigi dan mulut diperlukan vitamin, terutama vitamin A, C, dan D, serta mineral, seperti kalsium, fosfor, dan fluoride dalam jumlah cukup.

Baca juga: Dosen UMM: Cara Memasak Mie Instan agar Lebih Sehat

Anita Yulfiani, Dosen Fakultas Kedokteran Gigi (FKG) Universitas Muhammadiyah (UM) Surabaya menjelaskan, ada 8 buah-buahan yang memiliki vitamin dan mineral yang cukup untuk membantu menjaga kesehatan gigi.

Apa saja 8 buah yang cegah gigi rusak? Berikut rinciannya menurut Anita. 

8 Jenis Buah Cegah Gigi Rusak

1. Timun suri 

Meski namanya timun suri, tapi ternyata buah ini termasuk keluarga labu-labuan (Cucurbitaceae), masih satu keluarga dengan buah labu dan melon.

Buah dengan tekstur daging cenderung lembut dan banyak air ini ternyata tinggi kandungan kalsium yang berperan penting dalam pembentukan jaringan keras di gigi.

"Dalam 100 gram timun suri mengandung 768 mg kalsium. Sedangkan kecukupan kalsium harian orang dewasa sebesar 1000-1200 mg," ujar Anita dilansir dari laman UM Surabaya.

Selain itu, buah ini juga kaya akan mineral fosfor yang bila diserap oleh tubuh akan berubah menjadi fosfat, lalu bersama-sama dengan kalsium dan vitamin D, fosfat bekerja untuk memperbaiki dan memperkuat tulang dan gigi.

"Timun suri mengandung fosfor sebanyak 422 mcg per 100 gramnya. Sedangkan kecukupan fosfor orang dewasa sebesar 700 mg setiap harinya," ungkap dua.

2. Srikaya

Srikaya memiliki kandungan kalsium sebanyak 127 mg per 100 gram atau setara dengan 2 buah srikaya segar. buah ini dapat menambah asupan kalsium untuk membantu menjaga kesehatan gigi.

Baca juga: Mantan Koruptor Daftar Caleg, Dosen UMM: Pembuat Aturan yang Keliru

Dengan menkonsumsi srikaya secara teratur sesuai AKG (Angka Kecukupan Gizi) atau sesuai kebutuhan gizi per hari dari Kemenkes RI, memiliki dampak bagi kesehatan gigi dan mulut.