Kompas.com - 03/06/2022, 13:17 WIB
|

KOMPAS.com - Beberapa waktu lalu, Rektor IPB University, Prof. Arif Satria berkesempatan panen kopi konservasi di Kampung Cibulao, Desa Tugu Utara, Kabupaten Bogor.

Ternyata, Kopi Cibulao merupakan produk hasil binaan Pusat Pengkajian Perencanaan dan Pengembangan Wilayah (P4W), Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) IPB University.

Menurut Kepala LPPM IPB University, Dr. Ernan Rustiadi, pengabdian kepada masyarakat petani kopi Cibulao telah dimulai sejak 2015. P4W IPB University secara konsisten membina dan mendampingi petani untuk menghasilkan kopi terbaik.

Baca juga: Webinar IPB: Buah dan Sayur Ini Cocok untuk Kesehatan Kulit

Bahkan cita rasa kopi asli Bogor ini pernah dinobatkan sebagai juara pertama kopi robusta terbaik nasional pada Kontes Kopi Spesialti Indonesia pada 2016.

Banyak yang jadi petani kopi

Padahal, diakui para petani, awalnya mereka sebagai perambah hutan. Namun kini bertransformasi menjadi petani kopi.

"Setelah juara, kopi Cibulao langsung melesat, menjadi terkenal dan begitu populer," ujarnya dikutip dari laman IPB University, Rabu (1/6/2022).

Dikatakan, dulunya petani hanya menjual cherry, sekarang sudah mampu mengelola jadi green bean, roasted bean, hingga bubuk kopi.

Bahkan generasi berikutnya sudah bisa menjadi barista, serta saat ini memiliki dua kafe. Tak hanya itu saja Kopi Cibulao kini menjadi kopi termahal di Bogor.

Baca juga: Buruan Daftar, Masuk IPB Pakai Beasiswa Utusan Daerah

Sementara Prof. Arif Satria dalam kesempatan itu mengatakan bahwa pencapaian ini merupakan satu simbol dari proses panjang yang dilakukan P4W selama ini.

Dalam mengelola alam, tidak sekedar mengelola flora dan fauna. Namun yang terpenting adalah mengelola sumber daya manusia.

Halaman:
 
Pilihan Untukmu


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.