[Fakta Bicara] Negara Paling Banyak Mengonsumsi Nasi, Indonesia Peringkat Berapa?

Melansir Britannica, berbagai peradaban memiliki bukti budi daya padi awal, termasuk China, India, dan peradaban Asia Tenggara.

Namun, bukti arkeologi menunjukkan bahwa budi daya padi awal berasal dari China tengah dan timur, dan berasal dari masa 7000-5000 SM.

Sementara itu, lebih dari 90 persen beras dunia ditanam di Asia, terutama di China, India, Indonesia, dan Bangladesh.

Negara-negara lain yang juga memproduksi beras dengan jumlah yang lebih kecil, termasuk Jepang, Pakistan, dan berbagai negara Asia Tenggara. Beras juga dibudidayakan di beberapa bagian Eropa, di Amerika Utara dan Selatan, dan juga di Australia.

Diperkirakan setengah dari populasi dunia, termasuk hampir seluruh Asia Timur dan Tenggara, sepenuhnya bergantung pada beras sebagai makanan pokok.

Beras dimasak dengan cara ditanak menjadi nasi, atau bisa juga digiling menjadi tepung.

Olahan beras atau nasi menjadi bagian dari kekayaan kuliner di Asia, Timur Tengah, dan banyak masakan lainnya.

Ada pula minuman beralkohol yang terbuat dari fermentasi beras, seperti sake Jepang.