11 Manfaat Daun Kucai, Atasi Kanker dan Diabetes

KOMPAS.com - Kucai atau Allium schoenoprasum merupakan bumbu masakan yang bermanfaat bagi kesehatan.

Daun kucai memiliki rasa mirip seperti bawang. Bumbu ini biasanya ditambahkan dalam masakan di Asia, Eropa, dan Amerika Utara. 

Menurut database Nutrisi Nasional USDA, kucai rendah kalori dan mengandung nutrisi penting seperti serat, vitamin A, vitamin C, Vitamin K, riboflavin, vitamin B6, folat, kalsium, zat besi, magnesium, kalium, dan tembaga.

Berikut nutrisi yang terdapat dalam 100 gram kucai segar:

• Kalori: 30 kkal
• Serat: 2.5g
• Protein: 3,27 g
• Karbohidrat: 4,35 g
• Lemak: 0,73 g

Kandungan tersebut membuat kucai memiliki banyak manfaat bagi kesehatan manusia. Lalu, apa saja manfaat dari kucai?

Baca juga: Jarang Ada yang Tahu, Ini 5 Khasiat Makan Bawang Putih secara Rutin

Manfaat kucai bagi kesehatan

Dikutip dari berbagai sumber, berikut sederet manfaat baik dari daun kucai bagi kesehatan.

1. Antimikroba

Kucai memiliki sifat antimikroba, antivirus, antibakteri, dan antijamur. Karena itu, kucai dapat melindungi dari infeksi virus dan mikroba berbahaya.

Sifat antivirus pada kucai menghambat pertumbuhan virus, melawan patogen asing, dan meningkatkan kekebalan tubuh.

Diberitakan Healthify Me, sebuah penelitian menunjukkan kucai merupakan tanaman dengan antibakteri tertinggi terhadap patogen bawaan makanan. Senyawa dalam kucai juga efektif melawan infeksi jamur dan virus.

2. Antikanker

Kucai kaya lutein dan zeaxanthin yang berfungsi melawan kanker mulut dan paru-paru. Kandungan allicin di dalamnya juga menurunkan kemungkinan kanker payudara. Sementara serat yang padat pada kucai membantu melawan kanker usus besar.

Sejumlah penelitian juga mengungkapkan kucai dapat mencegah kanker prostat. Antioksidan di dalamnya juga bertindak sebagai agen identifikasi kanker sehingga membantu mencegahan kanker.

3. Tingkatkan pertumbuhan rambut

Ekstrak kucai berfungsi sebagai pengobatan rumahan untuk meningkatkan pertumbuhan rambut. Sifat antimikrobanya juga dapat mengobati infeksi kulit kepala dan mendukung pembentukan folikel rambut baru.

Selain itu, kucai meningkatkan aliran darah ke kulit kepala. Pasokan darah yang lebih baik mendukung pertumbuhan rambut.

4. Atasi diabetes

DOK.SHUTTERSTOCK/ANNA SHEPULOVA Ilustrasi kucai.

Selain itu, tanaman ini bermanfaat bagi pasien diabetes karena mengandung 0,1 gram karbohidrat dalam 5 gram daun kucai.

Baca juga: 8 Manfaat Kulit Bawang yang Jarang Diketahui