KOMPAS.com - Brokoli biasanya diolah menjadi sajian sup atau ditumis seperti sayuran pada umumnya.
Namun brokoli juga bisa disajikan dalam bentuk jus brokoli sehingga nutrisi di dalamnya bisa mudah diserap.
Lantas, apa saja manfaat jus brokoli?
Baca juga: 11 Sayuran Terbaik untuk Dijadikan Jus, Apa Saja?
Dihimpun dari berbagai sumber, berikut manfaat minum jus brokoli untuk kesehatan:
Dikutip dari LiveStrong, seseorang yang minum jus brokoli secara rutin bisa mendapatkan manfaat untuk melancarkan peredaran darah.
Brokoli mengandung vitamin K yang tinggi yang juga dapat mengatasi sumbatan kalsium di aliran darah dan mencegah aterosklerosis.
Manfaat kedua dari minum jus brokoli adalah dapat membantu memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak sehingga memberikan dukungan untuk sistem kekebalan tubuh atau imunitas.
Hal itu dikarenakan brokoli mengandung folat atau vitamin B9 yang cukup tinggi.
Folat diketahui juga penting untuk fungsi otak yang sehat serta kesehatan mental dan emosional.
Meminum jus brokoli dapat membantu sel-sel tubuh terlindungi dari radikal bebas yang menyebabkan stres oksidatif.
Diketahui, hal ini merupakan efek dari antioksidan yang berasal dari riboflavin atau vitamin B2 di dalam brokoli.
Vitamin B2 bisa memberikan dukungan pada sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan toleransi stres tubuh.
Baca juga: Benarkah Jus Lemon Bisa Digunakan Meredakan Asam Urat?