Apa yang Terjadi jika Hanya Makan Satu Jenis Makanan?

KOMPAS.com - Untuk mencukupi kebutuhan gizi, kita disarankan untuk mengonsumsi jenis makanan yang bervariasi.

Tapi apa jadinya jika kita hanya mengonsumsi satu jenis makanan saja dalam jangka waktu yang lama?

Baca juga: Selektif Memilih Sarapan Sehat dan Bergizi Seimbang

Misalnya saja, seseorang yang hanya makan satu jenis buah, sayuran, atau biji-bijian saja.

Menurut Jo Ann Hattner, konsultan nutrisi di Stanford Univesity School of Medicine memilih hanya makan satu jenis makanan saja dapat berdampak bagi kesehatan.

"Saya tidak merekomendasikan melakukan hal itu," kata Hattner.

Konsumsi satu jenis makanan

Mengutip Live Science, tidak ada satu pun sayuran atau kacang-kacangan yang memiliki kesembilan asam amino esensial yang dibutuhkan manusia untuk membangun protein yang membentuk otot.

Itu sebabnya, sebagian besar budaya manusia, telah mengembangkan pola makan lengkap yang menyediakan kesembilan hal tersebut.

Pasalnya tanpa asam amino yang tepat, massa tubuh tanpa lemak akan membuat otot, jantung, dan organ bisa menjadi bermasalah.

Lalu, mengonsumsi satu jenis karbohidrat saja, contoh roti atau pasti dapat membuat kegagalan organ akibat kekurangan asam amino.

Selain itu seseorang berpotensi terkena penyakit kudis, penyakit yang disebabkan karena kekurangan vitamin C yang merupakan komponen penting dari banyak reaksi kimia tubuh.

Baca juga: Mengapa Makanan Pedas Bikin Sakit Perut?

Hanya makan daging saja pun juga dapat membuat tubuh bermasalah. Daging mengandung sangat sedikit karbohidrat yang dibutuhkan tubuh untuk melakukan berbagai tugas.

"Tanpa karbohidrat, tubuh akan mulai memecah sebagaian massa otot untuk mendapatkan energi," terang Hattner.

Sementara itu melansir Healthline, mengonsumsi makanan yang sama setiap hari dapat menghilangkan banyak makanan yang kaya akan manfaat kesehatan yang penting.

Soalnya tubuh membutuhkan berbagai macam buah-buahan, sayuran, protein dan biji-bijian untuk memastikan Anda mendapat makronutrien dan vitamin.

Jika membatasi diri pada satu jenis makanan maka seseorang bisa kekurangan nutrisi.