5 Manfaat Salak untuk Kesehatan, Salah Satunya Bantu Menurunkan Berat Badan

KOMPAS.com - Salak merupakan buah yang banyak ditemukan di Indonesia dan negara-negara Asia Tenggara lainnya.

Buah salak memiliki tekstur yang renyah dengan rasa yang manis dan segar.

Salak biasanya dikonsumsi langsung atau diolah menjadi berbagai makanan ringan.

Manfaat salak

Salak termasuk buah bergizi tinggi. Buah salak mengandung fenolik, flavonoid, dan monoterpenoid yang menjadikannya sumber nutrisi yang baik. 

Selain itu, salak juga mengandung beberapa nutrisi lain, seperti:

Baca juga: 5 Manfaat Bawang Putih Menurut Sains

• Protein
• Kalium
• Kalsium
• Serat
• Zat besi 
• Fosfor
• Vitamin A
• Vitamin C

Dilansir dari WebMD, berikut adalah 5 manfaat salak untuk kesehatan:

1. Salak meningkatkan energi

Studi menunjukkan bahwa salak dapat merangsang metabolisme dan meningkatkan stamina. 

Salak meningkatkan energi melalui karbohidrat dalam buah yang mempertahankan tingkat energi sepanjang hari. 

Baca juga: Manfaat Miso, Pasta Gurih Kaya Nutrisi

2. Salak membantu menurunkan berat badan

Terdapat kadar serat makanan yang tinggi pada salak. Oleh sebab itu, makan salak membantu merasa kenyang lebih lama dan mencegah makan berlebihan. 

Serat juga membantu pencernaan dan mengurangi kram, sembelit, dan kembung. 

3. Salak meningkatkan memori

Dengan kadar beta-karoten, pektin, dan kalium, buah salak dapat meningkatkan aliran darah ke otak.

Dengan demikian, salak dapat membantu meningkatkan kognisi dan memori.

4. Meningkatkan kesehatan mata

Antioksidan beta-karoten yang ditemukan dalam buah salak bermanfaat bagi kesehatan penglihatan. 

Baca juga: 5 Manfaat Pisang Menurut Sains

Mengonsumsi makanan tinggi beta-karoten dapat mengurangi risiko katarak progresif dan degenerasi makula. 

5. Salak mendukung kesehatan jantung

Kadar kalium dalam salak dapat membantu menurunkan tekanan darah.

Tekanan darah yang terkontrol dapat mengurangi ketegangan di arteri dan pembuluh darah lainnya sehingga mengurangi ketegangan pada sistem kardiovaskular.