Mengenal Tumpeng Gizi untuk Menerapkan Diet Gizi Seimbang

KOMPAS.com – Slogan “empat sehat, lima sempurna” tidak lagi dipakai untuk menerapkan pola makan sehat dan diganti dengan prinsip diet gizi seimbang.

Untuk menerapkan diet gizi seimbang, ketahui terlebih dahulu mengenai tumpeng gizi yang mencakup berbagai kelompok makanan yang penting untuk dikonsumsi.

dr. Arti Indira, Sp.GK, M.Gizi, dokter spesialis gizi, menjelaskan bahwa dasar tumpeng gizi adalah sumber karbohidrat.

Sumber karbohidrat ini tidak harus nasi. Nasi bisa diganti dengan jenis-jenis makanan lain yang lebih kaya nutrisi.

Kemudian, kebutuhan serat yang dicukupi melalui konsumsi buah dan sayur segar serta sumber protein yang salah satunya adalah susu.

Baca juga: Dokter Gizi: Konsumsi Gula dan Garam Harus Dibatasi Selama Isoman

“Di sini susu masuk sebagai salah satu sumber protein, tapi kalau tidak minum susu ya nggak apa-apa, yang penting sumber protein lainnya,” ujar dr. Arti dalam webinar edukasi bertajuk “Manajemen Karantina atau Isolasi Mandiri di Rumah dan Peran Nutrisi, Suplemen, Vitamin-Mineral, Herbal, serta Latihan Pernapasan”, Sabtu, 17 Juli 2021.

Dalam menerapkan diet gizi seimbang, dr. Arti juga menyarankan agar membatasi konsumsi gula dan garam untuk meminimalisasi risiko penyakit.

Dilansir dari WebMD, berikut adalah beberapa makanan sumber gula yang harus dihindari untuk menjaga kesehatan:

1. Madu

2. Agave

3. Sirup jagung

4. Susu

5. Gula aren

6. Gula tebu

Baca juga: 6 Daftar Gizi yang Wajib Dipenuhi Ibu Menyusui Pasca Melahirkan

Tambahan gula ini akan memberikan kalori ekstra untuk makanan tanpa memberikan tambahan nutrisi baik.