7 Menu Sarapan yang Enak dan Aman untuk Penderita Diabetes

KOMPAS.com – Bagi penderita diabetes, mendapatkan sarapan yang enak, bergizi, dan aman untuk gula darah bukanlah perkara mudah.

Pasalnya, banyak pilihan sarapan yang enak namun tinggi karbohidrat sehingga tidak direkomendasikan untuk penderita diabetes.

Penderita diabetes perlu mengontrol kadar gula darah sehingga mengatur asupan karbohidrat pun menjadi penting.

Pertimbangkan menu sarapan yang kaya protein, serat, mengandung lemak sehat, dan berkabohidrat rendah.

Dilansir dari WebMD, berikut adalah menu sarapan enak dan bergizi untuk penderita diabetes.

Baca juga: 7 Menu Sarapan untuk Diet, Cepat Turunkan Berat Badan

1. Overnight oatmeal

Oatmeal merupakan makanan yang tinggi serat dan dapat membantu menjaga kadar gula darah agar tetap normal.

Buatlah overnight oatmel dengan campuran susu rendah lemak. Simpan di lemari es dan konsumsi saat pagi hari.

Untuk menambahkan tekstur dan rasa, tambahkan kacang-kacangan atau buah-buahan segar.

2. Roti gandum selai kacang dan buah

Untuk sarapan yang praktis, siapkan roti gandum, selai kacang, dan buah segar. Oleskan selai kacang tanpa gula pada permukaan roti dan tambahkan buah sebagai topping.

Selain roti gandum, bisa juga menggunakan wafel atau pancake gandum. Untuk pilihan buah, sebaiknya gunakan buah dengan cita rasa segar seperti stroberi.

Baca juga: Jangan Minum Kopi Sebelum Sarapan, Studi Jelaskan Alasannya

3. Sandwich telur

Protein membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna sehingga dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.

Buatlah sandwich telur dengan irisan tomat segar dan taburan keju rendah lemak untuk sarapan enak dan aman bagi penderita diabetes.