Resep Tumis Daging Paprika ala Restoran Jepang

KOMPAS.com – Punya stok daging sapi sukiyaki di rumah, tetapi bingung mau diolah dan dimasak jadi apa?

Kamu ternyata bisa membuatnya menjadi hidangan ala restoran Jepang, yaitu tumis daging paprika.

Tumis daging paprika dibuat dengan daging sukiyaki, bawang bombai, bawang putih, paprika merah, paprika hijau, saus tiram, kecap asin, margarin, garam dan merica bubuk.

Baca juga: Resep Cah Kangkung Daging Sukiyaki, Rasanya Gurih Cocok Pakai Nasi

Resep rumis daging paprika ala restoran Jepang

Simak resep dan cara membuat tumis daging paprika ala restoran Jepang berikut ini, dikutip dari buku resep “Resep Daging Sapi Selezat Restoran Jepang” oleh Dapoer 2 Iboe (2013) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama:

 

 

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sebuah kiriman dibagikan oleh Foodplace (@my.foodplace)

Bahan:

• 250 gr daging sukiyaki
• 100 gr bawang bombai, iris kasar
• 3 siung bwang putih, cincang halus
• 100 gr paprika merah, iris bentuk korek api
• 100 gr paprika hijau, iris bentuk korek api
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdt kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• 2 sdm margarin
• ½ sdt garam
• 1 sdt merica bubuk

Baca juga: Resep Daging Sukiyaki Brokoli, Olahan Daging Sapi Tanpa Santan

Cara membuat:

1. Panaskan margarin lalu tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
2. Tambahakan daging sukiyaki dan masak hingga daging matang.
3. Tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam dan merica bubuk lalu aduk rata.
4. Tambahkan paprika merah dan paprika hijau lalu masak hingga matang lalu angkat.
5. Tumis daging paprika siap disajikan.

Buku “Resep Daging Sapi Selezat Restoran Jepang” oleh Dapoer 2 Iboe (2013) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli secara daring di Gramedia.com.