Resep Brownies Kukus Cappucino untuk Teman Minum Teh

KOMPAS.com - Brownies dapat dikreasikan dengan campuran berbagai rasa, salah satunya menambahkan rasa cappucino.

Brownies kukus cappucino dibuat dengan bahan tepung terigu protein sedang, susu bubuk full cream, baking powder, margarin, mentega, cappucino instan, dan kopi instan.

Brownies kukus cappucino dikukus selama 25 menit hingga matang, sajikan hangat untuk camilan minum teh.

Simak resep brownies kukus cappucino untuk teman minum teh, dikutip dari buku "25 Resep Kue Paling Diminati - Brownies Kukus" (2013) karya Dapur Alma terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Brownies Kukus Selai Kacang, Lembut dan Legit
• Resep Brownies Kukus, Teksturnya Lebih Lembut dari Brownies Panggang
• Resep Brownies Kukus Putih Telur, Hias untuk Birthday Cake

Resep brownies kukus cappucino

Bahan I:

• 5 butir telur (250 gram)
• 160 gram gula pasir
• 8 gram cake emulsifier (misal Tbm, Sp. Ovalet)
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt vanili bubuk

Bahan II (campur dan ayak:

• 110 gram tepung terigu protein sedang (misal segitiga)
• 30 gram susu bubuk full cream 
• 1/2 sdt baking powder

Bahan III (cairkan):

• 65 gram margarin
• 65 gram mentega
• 100 gram milk cooking chocolate
• 1 sachet cappucino instan
• 1 sdt kopi instan

Bahan IV:

• 75 gram kacang almond panggang, cincang

Baca juga:

• Resep Brownies Kukus dengan Selai Kacang, Bisa untuk Jualan
• Resep Brownies Kukus Tanpa Tepung Terigu, Kue untuk Diet Gluten Free
• Resep Brownies Kukus Ny Liem, Cocok untuk Jualan

Cara membuat brownies kukus cappucino:

1. Campur dan kocok bahan I menjadi satu hingga mengembang dan kental.

2. Masukkan bahan II sedikit demi sedikit hingga rata. Tuang bahan III, aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata.

3. Tuang ke dalam dua loyang ukuran 30 x 10 x 4 sentimeter yang telah dipoles dengan sedikit minyak dan dialasi dengan kertas roti. Taburi dengan bahan IV.

4. Kukus ke dalam panci pengukus selama 25 menit hingga matang.

5. Angkat dan dinginkan.

Buku "25 Resep Kue Paling Diminati - Brownies Kukus" (2013) karya Dapur Alma terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli online di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)