Resep Kering Kentang Bumbu Iris, Praktis untuk Pelengkap Nasi Kuning

KOMPAS.com - Kering kentang bisa menjadi ide lauk untuk pelengkap nasi kuning, cara membuatnya mudah pakai bumbu iris.

Kering kentang bumbu iris dibuat dengan bahan bawang putih, bawang merah, cabai merah, ikan teri nasi, garam, dan kacang tanah.

Kering kentang bumbu iris ini praktis cara memasaknya, menghasilkan 500 gram untuk stok lauk di rumah.

Simak resep kering kentang bumbu iris berikut ini, dikutip dari buku "KERING KENTANG LAUK PRAKTIS TAHAN LAMA" (2013) karya Dapur Alma terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Kering Kentang Ebi, Jadikan Stok Lauk di Rumah
• Resep Balado Kering Kentang, Cocok untuk Stok Lauk Sahur
• Resep Kering Kentang Teri Asin untuk Stok Lauk

Resep kering kentang bumbu iris

Bahan:

• 500 gram kentang, iris bentuk korek api, goreng
• 150 gram kacang tanah, goreng
• 100 gram ikan teri nasi, goreng
• 50 gram cabai merah,  iris tipis, goreng
• 10 butir bawang merah, iris tipis, goreng
• 2 siung bawang putih, iris tipis, goreng
• Garam secukupnya

Baca juga:

• Resep Kering Kentang Dendeng, Lauk Makan Kering dan Awet
• Resep Kering Kentang Pedas dengan Kapur Sirih untuk Lauk Makan
• Resep Kering Kentang Kacang Tanah, Stok Lauk untuk Vegetarian

Cara membuat kering kentang bumbu iris:

1. Campur semua bahan yang sudah digoreng, beri garam, lalu aduk hingga rata.

Buku "KERING KENTANG LAUK PRAKTIS TAHAN LAMA" (2013) karya Dapur Alma terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli online di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)