KOMPAS.com - Cakalang suwir masak sambal, bumbunya mirip dengan tumis ikan suwir pada umumnya. Namun, ikan cakalang asap yang memiliki aroma khas membuat makanan ini semakin nikmat.
Cakalang suwir masak sambal bisa jadi pilihan stok lauk tahan lama, bisa disimpan dikulkas dan disantap langsung dengan nasi panas.
Sima resep tumis cakalang suwir dari Sajian Sedap berikut ini.
Baca juga:
Bahan:
Bumbu halus:
Baca juga: Resep Bakwan Ikan, Lauk Makan Renyah
1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun pandan, daun jeruk, kemangi, dan tomat.
2. Masukkan ikan cakalang, air, garam, gula. Aduk sampai kering.
3. Sesaat sebelum diangkat, masukkan air jeruk nipis. Aduk rata semuanya.
Baca juga: