Resep Krengsengan Sapi, Masakan Daging Kurban Manis Gurih

KOMPAS.com - Resep krengsengan sapi ini menghasilkan lima porsi makan dari setengah kilogram daging.

Potongan daging harus direbus hingga matang, baru diiris dan ditumis bersama aneka bumbu dan kaldu.

Olahan daging kurban ini bisa kamu sajikan untuk makan malam keluarga. Ikuti resepnya dari buku "Lauk Daging Gaya Rumahan" (2009) oleh Warung Makan Dua Ibu terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.

Baca juga:

• 7 Tips Mudah Rebus Jeroan Sapi agar Tidak Bau dan Cepat Empuk
• Resep Sate Sapi Bumbu Kemiri, Cocok untuk Hidangan Idul Adha
• 4 Resep Bumbu Sate Gurih untuk Olahan Daging Sapi hingga Seafood

Resep krengsengan sapi

Bahan:

• 500 gr daging sapi has dalam
• 500 ml kaldu ayam/sapi
• 2 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu:

• 4 buah bawang merah, iris
• 2 siung bawang putih, iris
• 5 buah cabai hijau, iris
• 1 buah tomat, iris
• 3 sdm kecap manis
• 4 helai daun jeruk
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya

Cara membuat krengsengan sapi

1. Rebus daging sapi hingga matang, iris tipis.

2. Tumis irisan daging bersama bumbu yang diiris hingga harum. Masukkan sisa bumbu.

3. Tuang kaldu, masak sampai daging matang hingga kaldu sisa sedikit. Angkat dan sajikan.

Baca juga:

• Resep Lidah Sapi Empuk Bumbu Tauco, Hidangkan Saat Idul Adha
• 5 Tempat Makan Sei Sapi di Yogyakarta, Harga Mulai Rp 15.000
• Resep Soto Sokaraja Pakai Daging Sapi, Olahan Daging Kurban Berkuah

Buku "Lauk Daging Gaya Rumahan" (2009) oleh Warung Makan Dua Ibu terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.

@my.foodplace ??Beef Sliced Mercon, Awas Nagih?? Beef sliced tuh dibikin apa lagi sih yang enak? Bikin ini aja yuk! Masaknya juga gampang banget! Tapi gak nanggung ya kalau ketagihan, soalnya dimakan pakai nasi putih doang udah enak ???????? Ini dia resepnya! 5 siung bawang merah 3 siung bawang putiha 5 buah cabai keriting 5 buah cabai rawit merah 10 buah cabai rawit hijau 1 buah bawang bombay Secukupnya minyak goreng 3 lembar daun jeruk 500 gram daging slice Secukupnya garam Secukupnya penyedap Secukupnya gula 5 sdm air #beefslice #mercon #dagingtipis #beefslicemercon #masaksimple #serunyakuliner #foodlovers #masakansimple #ResepMudah #kulinertiktok #resepmasakanmudah ? Dj Dayak Full Beat Lagu Malihi Janji