Resep Mi Goreng Pedas Saus Sriracha, Waktu Masak Cuma 15 Menit

KOMPAS.com - Mie merupakan salah satu makanan yang paling digemari oleh orang Asia, termasuk Indonesia. 

Ada banyak varian mie di seluruh dunia, seperti mie kuah dan mi goreng. Banyak orang yang suka pedas pun juga memodifikasi mi buatan mereka menjadi mie pedas.

Bagi pecinta pedas, kamu bisa coba buat resep mi pedas saus sriracha ini. Rasa pedas didapat dari saus sriracha dan cabai giling merah.

Jangan lupa tambahkan telur supaya tambah nikmat.

Melansir BudgetBytes, berikut ini resep mi goreng pedas saus sriracha yang bisa kamu buat sendiri di rumah. 

Baca juga:

• Resep Mie Pedas Level Sedang ala Restoran Mie Terkenal
• Resep Dan Dan Noodle, Mie Pedas Khas Sichuan ala Nadya MasterChef
• Resep Mie Setan ala Mie Gacoan dari Devina Hermawan, Ada Taburan Ayam

Resep mi goreng pedas

Bahan

• 37,5 gram mie telur
• 2 sdm mentega
• 1/4 sdt cabai merah giling
• 2 butir telur
• 1 sdm gula merah
• 1 sdm kecap asin
• 2 sdm saus sriracha
• 1 genggam daun ketumbar
• 1 buah daun bawang, iris tipis

Baca juga:

• Resep Mie Setan Level Max ala Anak Kos, Santapan Pedas Saat Hujan
• Resep Mie Bakar Praktis untuk Makan Malam
• 7 Tempat Makan Legendaris di Tasikmalaya, Ada Mie Bakso Laksana 

Cara membuat mi goreng pedas

1. Campurkan gula merah, kecap asin, dan saus sriracha di dalam mangkuk kecil. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Sisihkan.
2. Siapkan panci dan didihkan air. Masukkan mie telur dan rebus hingga empuk. Angkat dan tiriskan mie dengan saringan.
3. Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan kocok lepas. 
4. Panaskan mentega di dalam wajan dengan api sedang. Masukkan telur yang sudah dikocok dan cabai merah giling. Masak telur orak-arik. 
5. Masukkan mie telur yang sudah matang ke dalam wajan berisi telur orak-arik. Siram dengan campuran saus. Masak hingga semua bumbu tercampur rata.
6. Angkat dan tuang ke atas piring saji. Taburi dengan daun ketumbar segar dan irisan daun bawang. Sajikan selagi hangat.