Resep Kue Cubit Pandan, Bikin Camilan Manis Akhir Pekan 

KOMPAS.com - Kue cubit termasuk camilan sederhana yang mudah dibuat di rumah. Kamu tidak butuh mikser dan oven untuk membuat kue ini. 

Namun, kamu butuh loyang kue cubit atau bisa juga diganti dengan loyang snackmaker. 

Selain kue cubit rasa orisinal, kreasi kue cubti juga bisa diberi berbagai perasa. Salah satu kreasi kue cubit dengan memberi perasa pandan. 

Topping-nya bebas bisa kacang kenari, keju, atau nangka. Simak resep kue cubit pandan dari Sajian Sedap berikut ini. 

Baca juga:

• Resep Kue Cubit Sagu, Camilan Tradisional yang Aromanya Harum 
• Resep Kue Pancong Jadul Pakai 2 Telur, Hidangan Jelang HUT Jakarta

Resep kue cubit pandan

Bahan: 

• 3 butir telur
• 120 gram gula pasir
• 175 gram tepung terigu
• 3 sendok makan tepung sagu
• 1/2 sendok teh baking powder
• 100 ml air daun suji, dari 25 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan, blender
• 75 ml air
• 75 gram margarin, lelehkan
• 25 gram kenari, diiris panjang

Baca juga: Resep Susu Goreng, Camilan Legit yang Mudah Dibuat

Cara membuat kue cubit pandan: 

1. Kocok gula dan telur sampai kental. Masukkan tepung terigu, tepung sagu, dan baking powder sambil diayak. 

2. Masukkan air daun suji dan margarin, aduk rata. 

3. Panaskan loyang kue cubit dan oleskan margarin ripis-ripis. 

4.  Tuang adonan setinggi cetakan, tutup cetakan sampai kue matang. Jika ingin diberi topping, taburkan saat kue setengah matang. 

Baca juga:

• Resep Roti Gulung Abon Praktis Pakai Roti Tawar
• Resep Gabin Tape Keju Renyah, Camilan Tanpa Dimasak untuk Jualan

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)