Mencoba Menu Andalan Kuilo Coffee and Kitchen, Restoran Baru di BSD

KOMPAS.com - Mencicipi pizza tidak selalu harus di restoran khusus pizza. Makanan khas Italia itu bisa disantap di banyak tempat. Salah satunya di Kuilo Coffee and Kitchen.

Kuilo Coffee and Kitchen merupakan coffee shop sekaligus restoran di Bumi Serpong Damai (BSD) yang menyediakan beragam menu makanan dan minuman.

Beberapa menu andalah Kuilo Coffee and Kitchen adalah Kuilo Pizza Crispy, Oxtail Soup, dan Crunchy Caramel Coffee.

Semua menu andalan Kuilo Coffee and Kitchen dijual dengan harga yang cukup terjangkau. 

Kuilo Pizza Crispy, misalnya. Satu Kuilo Pizza Crispy dengan diameter 20 sentimeter ini ditawarkan dengan harga Rp 38.000.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Sementara untuk Oxtail Goreng atau Oxtai Soup dijual dengan harga Rp 75.000 dan Crunchy Caramel Coffee Rp 38.000.

Kompas.com berkesempatan untuk mencicipi menu andalan Kuilo Coffee and Kitchen pada Rabu (8/9/2021).

Sama seperti namanya, satu Kuilo Pizza Crispy yang sudah dibagi menjadi delapan potong tersebut memiliki tekstur yang crunchy.

Baca juga:

• Apa Itu Keju Parmesan, Sering Dipakai untuk Bikin Pizza?
• 6 Fakta Pizza Asli Italia, Apa Bedanya dengan Pizza di Indonesia?

KOMPAS.com/RODERICK ADRIAN Menu Kuilo Pizza Crispy ala Kuilo Coffee and Kitchen di Ciater, Tangerang Selatan, Rabu (8/9/2021).

Kulit Kuilo Pizza Crispy memiliki ketebalan yang cukup tipis. Jika diperkirakan, ketebalan Kuilo Pizza Crispy berkisar 0,5 sentimeter.

Sementara untuk topping Kuilo Pizza Crispy terdiri dari jamur champignon, smoke beef, keju mozarella, keju cheddar, dan balutan saus bolognaise serta taburan daun peterseli di sekitar pizza.

"Bolognaise kalau kita bikin bisa sampai dua kilogram, tidak sampai untuk seminggu," kata Haryoko, salah satu koki di Kuilo Coffee and Kitchen.

Saat menggigit Kuilo Pizza Crispy, cita rasa gurih dan tekstur renyah dari topping pizza tersebut mampu menciptakan cita rasa yang lezat.

Ada rasa masam dari saus bolognaise dan gurih lembut dari smoke beef serta potongan jamur champignon.

Kuilo Pizza Crispy ini cocok disantap bersama minuman segar, seperti mocktail dari Kuilo Coffee and Kitchen.

Selain itu, ada juga Oxtail Soup atau sup buntut dari Kuilo Coffee and Kitchen yang memiliki cita rasa  gurih dan tekstur daging yang lembut.

Baca juga:

• Cara Pilih Buntut Sapi Berkualitas Bagus, Catat Sebelum Bikin Sup Buntut
• Resep Sop Buntut Sapi Goreng, Kuahnya Gurih dan Segar