Mudah Didapatkan, 10 Makanan Ini Kurangi Risiko Stroke

Dalam 1 ons cokelat hitam menyediakan 20 persen magnesium yang direkomendasikan untuk wanita dan 15 persen untukpria.

"Cokelat hitam mengandung tingkat antioksidan, serat, zat besi, magnesium, dan mineral lainnya yang lebih tinggi," ujar Holley.

Ia juga mengatakan bahwa fitokimia dalam cokelat hitam dapat membantu membuka pembuluh darah dan mengurangi tekanan darah.

Namun ia memperingatkan bahwa cokelat hitam masih bisa mengandung gula tambahan, jadi berhati-hatilah dengan ukuran porsi.

"Jangan makan cokelat hitam berlebihan. Ketika dimakan dalam jumlah kecil, cokelat hitam sebenarnya bisa menjadi penyelamat hidup," ujar dia.

9. Ikan salmon

Ada banyak penelitian tentang manfaat ikan salmon untuk mencegah stroke, serangan jantung, bahkan penyakit kognitif, seperti alzheimer dan dimensia.

"Ikan salmon tinggi asam lemak omega-3 dan dikenal sebagai makanna anti-inflamasi dan dapat melindungi otak serta saraf," kata Holley.

Asam lemak omega-3 adalah agen anti-inflamasi (anti-peradangan) yang bekerja untuk membersihkan plak di otak dan di arteri, terutama di dekat jantung.

"Mengurangi peradangan dapat memebantu mengurangi tekanan darah tinggi dan kadar kolesterol tinggi, sehingga dapat mengurangi risiko stroke," terang Holley.

Disarankan untuk mengkonsumsi 2-3 porsi seminggu ikan berlemak yang mengandung omega-3, seperti ikan salmon.

Penelitian menunjukkan bahwa yang terbaik adalah mengkonsumsi ikan langsung dari pada suplemen omega-3.

Baca juga: 10 Makanan yang dapat Mengurangi Risiko Stroke

10. Tiram

Tiram adalah makanan lainnya yang mengandung asam lemak omega-3, di samping mengandung seng.

Dalam 6 tiram berukuran sedang, mengandung 77 mgseng yang jauh melampaui angka kecukupan gizi yang direkomendasikan untuk pria (11 mg) dan wanita (8 mg).

Mengutip Verywell Health, American Heart Association merekomendaskan agar orang makan 2 porsi makanan laut dalam seminggu untuk mendukung kesehatan jantung.

Secara khusus, mereka menyatakan makanan laut dapat "mengurangi risiko gagal jantung kongestif, penyakit jantung koroner, stroke iskemik, dan kematian jantung mendadak."

Sumber: Kompas.com (Penulis : Shintaloka Pradita Sicca)