10 Bahan Makanan yang Jangan Disimpan di Dalam Kulkas

Suhu dingin cenderung mempengaruhi tekstur kentang dengan memecah pati, mengubahnya menjadi berpasir atau manis secara tidak sengaja.

4. Minyak

Minyak seperti minyak zaitun, minyak alpukat, atau minyak sayur mengental atau mengeras dalam suhu dingin.

Tentunya ini bukan kondisi yang ideal ketika tiba saatnya Anda untuk mulai memasak, namun mendapati minyak malah mengental.

Baca juga: 5 Manfaat Minyak Zaitun untuk Membersihkan Berbagai Hal di Dapur

5. Pisang

Untuk rasa pisang yang terbaik, pisang harus disimpan pada suhu kamar, terutama jika membutuhkan lebih banyak pematangan.

Setelah pisang mulai berubah warna menjadi cokelat, gunakan segera (roti pisang, siapa saja?) atau bekukan untuk nanti.

Ketahuilah bahwa pisang dapat menyebabkan buah-buahan di sekitarnya lebih cepat matang, jadi aturlah sebaik mungkin.

6. Kopi

Kopi harus dijauhkan dari kelembapan apa pun, agar tidak mudah dibentuk atau merusak rasanya sebelum Anda sempat menyeduh semuanya.

Simpan dalam wadah kedap udara di meja atau di dapur.

Ada beberapa perdebatan tentang menyimpan biji kopi di dalam freezer sebelum digiling untuk meningkatkan rasa, tetapi itu hanya berhasil jika biji kopi disegel dengan benar dalam wadah kedap udara.

Baca juga: Ampas Kopi dapat Usir Hama Semut pada Tanaman Keladi, Begini Caranya

7. Madu

Suhu dingin dapat menyebabkan madu mengkristal lebih cepat daripada jika disimpan di tempat yang gelap dan sejuk seperti dapur Anda.

Perlu diingat bahwa, seiring waktu, madu akan selalu mengkristal pada akhirnya.

8. Roti

Lemari es disebut bisa membantu menjaga roti agar tidak berjamur, namun kelembapan lemari es mengeluarkan uap air dari roti.

Ini bakal membuat irisan roti Anda menjadi hambar dan kering.

Sebagai gantinya, simpan dalam freezer untuk mencairkan dan bersulang kapan pun diinginkan.

Baca juga: Cara Benar Goreng Camilan Berbalut Tepung Roti atau Panir

9. Alpukat

Kulkas akan memperlambat proses pematangan alpukat, jadi kecuali Anda memiliki terlalu banyak alpukat untuk penggunaan mingguan, simpan di suhu ruangan.