Selain rasanya yang nikmat, teh jahe juga kaya akan manfaat bagi kesehatan tubuh. Antara lain dapat menghangatkan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Tak hanya itu, teh jahe juga termasuk minuman yang mudah dibuat sehingga cocok untuk dijadikan sajian pendamping bagi camilan atau kudapan yang dinikmati pada pagi dan sore hari.
Berikut ini adalah aneka resep olahan dan cara membuat teh jahe hangat yang mudah dibuat di rumah:
1. Wedang teh jahe berempah
400 gram jahe, bakar dahulu, kupas, dan memarkan,1.500 ml air, 2 sentimeter kayumanis, 2 butir cengkeh, 2 butir kapulaga, 2 setengah sendok makan gula pasir,1 sendok makan madu, 2 sachet teh.
2. Wedang jahe secang susu
1.250 ml air, 15 gram secang, 3 batang serai, memarkan, 1 lembar daun pandan, 300 gram jahe bakar yang dikupas dan memarkan, 100 gram gula pasir, setengah sendok teh garam, 100 gram susu kental manis putih
3. Teh jahe lemon
25 gram teh tubruk hitam, 500 ml air, 5 sentimeter jahe bakar yang dimemarkan, 1 buah lemon iris bulat bulat.
Bahan pelengkap: irisan buah lemon, 50 gram gula batu.
4. Ginger drink
4 sentimeter jahe cincang, 1 buah mentimun jepang yang dipotong-potong dan iris tipis, 1 buah jeruk lemon yang diiris, 5 batang daun mint, 1.500 mililiter air.
5. Wedang madu jahe
150 gram jahe yang diparut, 1.500 ml air, 120 gram gula merah sisir, 25 gram gula pasir, 5 lembar daun pandan ikat, seperempat sendok teh garam, 5 sentimeter kayumanis, 5 butir cengkeh, dimemarkan, 14 sendok makan madu.
Manfaat teh jahe
Teh jahe memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Hal itu karena kandungan alami yang terdapat pada teh jahe. Berikut ini adalah beberapa manfaat yang bisa diperoleh dari teh jahe:
(Penulis: Silvita Agmasari, Resa Eka Ayu Sartika)
https://www.kompas.com/wiken/read/2021/11/13/091000081/resep-teh-jahe-minuman-hangat-yang-cocok-untuk-musim-hujan