Ramai soal Laron Bisa Dijadikan Peyek, Ini Kata Ahli Gizi

“Lemak 44 persen dan protein 36 persen ini gizi yang luar biasa dari laron,” ungkap Ali.

Baca juga: Ini Alasan Mengapa Laron Suka Mengerumuni Cahaya

Bisa sebabkan alergi

Kendati demikian, perlu menjadi perhatian jika mengonsumsi laron bisa menyebabkan alergi pada seseorang.

“Alergi terjadi bersifat individual yang sensitif terhadap protein pangan tertentu. Karena bersifat individual, maka tidak berlaku umum,” katanya.

Jika alergi dengan protein laron, seseorang masih bisa mengonsumsi sumber protein lain.

“Kalau seseorang alergi laron, maka dia bisa konsumsi telur, ikan, dan sumber protein lain yang bukan laron,” ucapnya.

Baca juga: Cara Usir Laron di Musim Hujan, Tidak Perlu Mematikan Lampu!

Resep peyek laron

Dikutip dari Kompas.com (22/11/2021), ada sejumlah bahan dan bumbu halus yang perlu disiapkan untuk membuat peyek laron, yaitu:

• Bahan peyek
  • Laron secukupnya
  • Tepung beras (takaran sesuaikan dengan banyaknya laron)
• Bumbu halus
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 2 lembar daun jeruk diiris tipis
  • Kaldu bubuk secukupnya.

Cara membuat peyek laron

1. Campur tepung beras dan air, usahakan konsistensi adonan sedang yang tidak terlalu encer maupun kental
2. Masukkan bumbu halus, diaduk rata
3. Masukkan laron yang sudah dicuci bersih, aduk sampai tercampur dengan tepung
4. Tuangkan minyak ke wajan, lalu enyalakan kompor dengan api hingga minyak menjadi panas
5. Tuang adonan peyek secukupnya di pinggir wajan hingga berbentuk lempengan
6. Jika sudah cukup mengeras, siram peyek dengan minyak goreng sampai terlepas dari pinggir wajan
7. Tiriskan peyek laron dari penggorengan
8. Peyek laron siap disantap

Baca juga: Viral, Video Kawanan Laron Buat Jalan Jadi Licin hingga Pengendara Motor Terjatuh, Mengapa?