Telur juga kaya akan asam amino (protein pembangun) seperti metionin yang dapat membantu meningkatkan warna dan kelenturan kulit serta kekuatan rambut dan kuku.
Telur kaya akan mikronutrien kolin, yang digunakan untuk membantu menciptakan membran sel dan neurotransmiter penting dalam tubuh.
Seperti diketahui, kolin penting untuk daya ingat, suasana hati, kontrol otot, dan fungsi sistem saraf secara umum.
Baca juga: Bukan Hanya Direndam Air, Berikut Cara Memilih Telur yang Baik dan Cepat
Kuning telur mengandung dua karotenoid, lutein, dan zeaxanthin yang penting untuk kesehatan mata.
Kandungan ini memainkan peran penting dalam perkembangan mata dan kesehatan penglihatan.
Sebuah penilitian bahkan mengungkapkan bahwa kandungan-kandungan tersebut dapat membantu menurunkan risiko penyakit mata umum yang berkaitan dengan usia.
Vitamin D penting untuk berbagai proses tubuh. Ini membantu mengatur tekanan darah, menurunkan risiko kanker tertentu dan dapat memainkan peran positif dalam kesehatan mental.
Salah satu fungsi terpenting vitamin D adalah membantu kita menjaga kesehatan tulang.
Hal ini dilakukan dengan meningkatkan penyerapan kalsium di usus, serta membantu menjaga kadar kalsium dan fosfor dalam kisaran yang mendorong pertumbuhan tulang yang sehat.
Baca juga: Viral Unggahan Kuning Telur Berwarna Pucat, Apakah Layak Dikonsumsi?
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.