Rekomendasi Menu Buka Puasa dan Sahur Selama Seminggu dari Ahli Gizi

• Terancam
• Alpukat matang
• Singkong rebus
• Pepes ikan kembung
• Sup bening bayam.

Menu hari ketiga

Takjil:

• Es buah lontar

Makan malam:

• Sayur lalap sambal
• Apel hijau
• Nasi jagung
• Pecak gabus
• Plecing kangkung.

Sahur:

• Sayur lalap sambal
• Pepaya
• Nasi jagung
• Ikan pangek
• Lodeh.

Baca juga: Minum Oralit Saat Sahur Disebut Bantu Tahan Haus Selama Puasa, Ini Penjelasan Ahli

Menu hari keempat

Takjil:

• Lumpia basah isi sayur dan tahu

Makan malam:

• Sayur lalap sambal
• Apel merah
• Kentang bakar
• Cap cay kuah seafood
• Pepes tahu

Sahur:

• Sayur lalap sambal
• Pisang kepok
• Kentang bakar
• Ikan kuwe bumbu kuning
• Sup tekwan.

Menu hari kelima

Takjil:

• Otak-otak bumbu kacang

Makan malam:

• Asinan Betawi
• Melon oranye
• Nasi coklat
• Ikan arsik
• Sayur daun singkong

Sahur:

• Sayur lalap
• Alpukat matang
• Nasi coklat
• Pepes teri
• Gulai pakis dengan udang.

Menu hari keenam

Takjil:

• Pecel Madiun

Makan malam:

• Rujak pengantin
• Semangka
• Jagung rebus
• Ikan belanak bakar
• Sayur tempe.

Sahur:

• Sayur lalap
• Buah naga
• Jagung rebus
• Gurame
• Sup jamur.

Menurut Tan, menu buka dan sahur di atas bisa menjadi pilihan sehat selama menjalankan puasa Ramadhan.

"Tetap gizi seimbang, sehat, nikmat, hemat. Nggak bablas dengan gula," kata dia.

Baca juga: Cerita Ika Permatasari-Olsen Puasa Sembari Berlayar, Sahur dan Buka di Dua Negara Berbeda

Tidak makan terlalu cepat 

Tan turut mengimbau untuk tidak terlalu cepat atau buru-buru saat makan sahur karena mengejar imsak. Sebab, makan terlalu cepat justru bisa membuat lambung bermasalah.

"Lambung lebih sulit melumatkan apa yang dimakan. Dan jika tidak berhasil (melumatkan), maka akan keluar lagi dalam BAB (berupa) potongan makanan, terutama sayur dan buah," jelasnya.

Hal serupa juga terjadi saat buka puasa. Menurut pakar nutrisi ini, makan terburu-buru dan dalam porsi melimpah saat berbuka puasa akan mengganggu pencernaan.

"Apalagi yang dimakan terlalu manis dan berlemak. Keduanya bukan cuma bikin mual tapi malah kebutuhan gizi yang mesti diasup setelah shalat maghrib jadi buyar," ungkapnya.