6 Fakta Kopi Guatemala, Kopi Berkualitas Terkenal di Dunia

5. Ciri khas kopi guatemala

Masing-masing wilayah penghasil kopi di Guatemala mempunyai karakteristik tanah yang berbeda sehingga juga memengaruhi produksi kopi yang ditanam. Antigua misalnya, berada di lereng gunung berapi yang cukup panas dan jarang hujan.

Ciri-ciri kopi guatemala antigua adalah beraroma pedas dan smoky dengan rasa seperti cokelat dan karamel. Namun, secara keseluruhan kopi guatemala beraroma seperti bunga dan jeruk.

Rasanya seperti cokelat, kacang-kacangan, dan manis. Sementara tingkat asamnya cukup dan rasanya enak. Body atau kekentalan kopi guatemala cenderung penuh dan berat.

Baca juga: Apa Itu Kopi Guatemala Antigua?

6. Tiga varietas kopi guatemala paling terkenal

Sebagian besar produksi kopi di Guatemala adalah arabika. Bukan cuma satu melainkan ada beberapa daerah penghasil kopi terbaik di Guatemala.

Daerah tersebut adalah Antigua, Huehuetenango, Atitlan, Coban, New Oriente, Fraijanes, dan San Marcos.

Kopi dari Antigua, Huehuetenango, dan Atitlan adalah tiga kopi paling populer termasuk di dunia.
Sementara di Indonesia, mungkin kamu familer dengan kopi guatemala antigua.