Sistem Koloid Liofil dan Liofob dan Perbedaannya

KOMPAS.com - Koloid merupakan suatu bentuk campuran yang terletak di antara larutan dan suspensi (campuran kasar). 

Dikutip dari situs Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia, sistem koloid adalah bentuk campuran dua atau lebih zat yang bersifat heterogen dengan ukuran partikel yang cukup besar, sehingga mengalami efek tyndall. 

Dengan kata lain, koloid yaitu jenis campuran heterogen akibat dispersi zat ke dalam zat lain yang dicampurkan. 

Koloid liofil dan liofob 

Dilansir dari buku Ensiklopedia Sistem Koloid dan Senyawa Hidrokarbon (2020) oleh Yuli Rohmatun, koloid yang memiliki medium pendisperi cair dibedakan menjadi dua, yaitu: 

• Koloid liofil 

Koloid yang partikel terdispersinya menarik mediun pendipersinya akibat adanya gaya ikatan hhidrogen. 

Zat-zat yang tergolong koloid liofil adalah lem karet, lem kanji, kanji, gelatin, agar-agar, dan busa sabun. 

• Koloid liofob 

Koloid yang partukel terdispersinya tidak menarik medium pendispersinya. Contohnya, susu, mayones, dan sol belerang. 

Baca juga: Peranan Ilmu Kimia dalam Bidang Kedokteran

Perbedaan koloid liofil dan liofob 

Berikut perbedaan koloid liofil dan liofob, yaitu: 

Baca juga: Contoh Perubahan Energi Kimia Menjadi Energi Gerak