KOMPAS.com – Tubuh manusia memerlukan asupan lemak, salah satunya adalah omega-3. Apa yang dimaksud omega-3, apa fungsi omega-3, dan apa saja makanan yang mengandung omega-3? Berikut adalah penjelasannya!
Pengertian omega-3
Omega-3 adalah asam lemak tak jenuh (lemak sehat) yang memainkan peran penting dalam tubuh manusia.
Dilansir dari Chemistry LibreTexts, omega-3 memiliki struktur berupa molekul atom karbon yang ikatan rangkap pertama dari gugus metilnya berada di atom karbon ketiga.
Omega-3 merupakan nutrisi esensial yang tidak dapat diproduksi sendiri dalam tubuh. Artinya, omega-3 harus didapatkan dari makanan.
Jenis omega-3
Secara harus besar, omega-3 terbagi menjadi 3 jenis yaitu asam ecosapentaenoic (EPA), asam docosahexaenoid (DHA), dan asam alfa-linolenat (ALA).
Dilansr dari Healthline, ALA biasanya ditemukan pada tumbuhan, sedangkan EPA dan DHA biasanya ditemukan pada hewan dan alga atau ganggang.
Fungsi omega-3
Dilansir dari Harvard School of Public Health, omega-3 adalah bagian integral dari membran sel yang terdapat di seluruh tubuh dan memengaruhi fungsi reseptol sel membran.
Fungsi omega-3 bagi tubuh adalah:
Sumber omega-3
Seperti yang dikatakan sebelumnya, omega-3 harus didapatkan dari makanan. Bahan makanan yang merupakan sumber omega-3 adalah:
https://www.kompas.com/skola/read/2023/08/05/170000369/omega-3--pengertian-fungsi-dan-sumbernya