Akar Tumbuhan: Pengertian, Ciri-ciri, Bagian, dan Fungsinya

Oleh: Ani Rachman, Guru SDN No.111/IX Muhajirin, Muaro Jambi, Provinsi Jambi

KOMPAS.com - Akar merupakan bagian tumbuhan yang terletak paling bawah. Umumnya berada di dalam tanah.

Namun, ada juga tumbuhan yang memiliki akar tambahan di atas tanah. Misalnya akar lutut pada tumbuhan bakau dan akar gantung pada pohon beringin.

Pengertian akar

Akar adalah organ tumbuhan yang berperan penting dalam menahan berdirinya tumbuhan, dan menyerap air serta nutrisi ke dalam tubuh tumbuhan, yang memungkinkannya tumbuh lebih tinggi dan cepat.

Tidak semua akar tumbuh di dalam tanah, karena ada yang muncul di permukaan. Contohnya akar pada tanaman air.

Ciri-ciri akar

Berikut ciri-ciri akar tumbuhan:

Akar memiliki dua bagian, yakni di luar dan di dalam. Berikut penjelasannya:

Bagian luar akar

Terdiri atas:

• Kaliptra (tudung akar)

Berada di ujung akar, dan berfungsi untuk melindungi bagian atas akar ketika menembus tanah. Jika kaliptra paling luar rusak, akan terbentuk kaliptra yang baru.

• Rambut atau bulu akar

Berfungsi menyerap air dan mineral. Jumlah bulu akar yang banyak dan berbentuk kecil, bertujuan memperluas proses penyerapan air serta mineral.

• Titik tumbuh

Adalah daerah di mana terbentuk sel-sel akar yang baru sehingga akar bertambah panjang.

Bagian dalam akar

Terdiri atas:

• Epidermis

Merupakan bagian terluar akar yang terdiri dari selapis sel berdinding tipis dan tersusun rapat.

• Korteks

Tersusun atas sel yang disebut parenkim berdinding tipis dan tersusun longgar.

Sel parenkim pada bagian ini berfungsi sebagai tempat penyimpanan cadangan makanan karena banyak mengandung butiran pati (amylum).

• Endodermis

Adalah jaringan yang dindingnya memiliki pita kaspari dengan sifat anti-air. Pada akar muda, endodermis mengalami penebalan membentuk pita kaspari.

Endodermis berfungsi untuk menyeleksi zat yang boleh masuk menuju xilem di stele. Oleh karena itu, endodermis berperan mengatur masuknya air dan mineral menuju xilem pada stele.

• Silinder

Silinder pusat terdiri dari perisikel dan berkas pembuluh angkut. Perisikel merupakan lapisan terluar silinder pusat yang selnya selalu membelah membentuk cabang akar.

Sebagai organ penyokong kehidupan tumbuhan, berikut fungsi akar:

• Menyerap air dan nutrisi dalam tanah

Akar menyerap nutrisi organik dan anorganik yang dibutuhkan tanaman. Nutrisi ini kemudian terserap ke bagian lainnya.

Tanaman sangat membutuhkan air, dan akar menjadi organ yang bertugas menyerap air dari dalam tanah, untuk kemudian digunakan sebagai pendukung pertumbuhan tanaman.

• Perantara dan penopang tanaman

Karena akar, maka tanaman dapat berdiri tegak di atas permukaan tanah. Akar tumbuh memanjang sehingga bisa menopang tanaman, saat ukurannya menjadi semakin besar.

• Menyimpan makanan dan nutrisi

Akar berfungsi mengangkut unsur hara dan dapat pula menyimpannya dalam bentuk cadangan makanan, sebelum disalurkan ke bagian tanaman lain.

Contoh tanaman yang menyimpan makanan pada akarnya adalah umbi-umbian, seperti singkong, kentang, ubi, serta talas.

• Reproduksi vegetatif

Beberapa tanaman bereproduksi dengan bantuan akar, misalnya tumbuhan paku. Tanaman ini akan memperbanyak dirinya dengan duplikasi, kemudian mulai berkembang biak.

• Proses fotosintesis

Bukan hanya daun yang berfungsi untuk fotosintesis, akar juga memiliki klorofil meski tidak sebanyak daun. Oleh karena itu, akar juga berfungsi dalam fotosintesis.

• Alat respirasi

Pada beberapa tanaman seperti pohon beringin dan tembakau, akar berfungsi sebagai alat respirasi (sistem pernapasan).

Suka baca tulisan-tulisan seperti ini? Bantu kami meningkatkan kualitas dengan mengisi survei Manfaat Kolom Skola