Saffron, Rempah yang Lebih Mahal dari Emas

Kendati demikian aromanya juga tidak mudah dipertahankan sehingga saffron memiliki umur simpan yang pendek dan harus disimpan dengan baik.

Jadi apakah layak untuk membelinya dengan harga yang mahal?

Rempah termahal di dunia ini merupakan produk tanaman yang serbaguna.

Selain digunakan untuk pewarna makanan, saffron memberikan aroma dan rasa yang khas pada makanan.

Mengutip Healthline, saffron pun punya manfaat untuk kesehatan seperti misalnya membantu meningkatkan mood, mengurangi gejala PMS, memiliki sifat melawan kanker dan merupakan antioksidan yang kuat.

Baca juga: Saffron, Rempah Termahal Asal Kashmir, Rusak karena Perubahan Iklim