Kompas.com - 10/01/2022, 21:02 WIB
Penulis Lulu Lukyani
|

KOMPAS.com - Lipase adalah enzim yang memecah lemak menjadi gliserol selama pencernaan. 

Lipase termasuk salah satu dari kelompok enzim pemecah lemak yang ditemukan dalam darah, cairan lambung, sekresi pankreas, cairan usus, dan jaringan adiposa.

Sebagaimana yang telah disebutkan, lipase menghidrolisis trigliserida (lemak) menjadi komponen asam lemak dan molekul gliserol.

Dilansir dari Encyclopedia Britannica, pencernaan be lipase awal terjadi di lumen (bagian dalam) usus halus.

Garam empedu mengurangi tegangan permukaan dari lemak tetesan sehingga lipase dapat memecah molekul trigliserida.

Baca juga: Proses Pencernaan Makanan di Dalam Tubuh

Molekul asam lemak dan gliserol kemudian dibawa ke dalam sel epitel yang melapisi dinding usus untuk disintesis ulang menjadi trigliserida dan diangkut ke otot serta jaringan adiposa . 

Di tempat-tempat ini, enzim lipase dalam aliran darah menghidrolisis trigliserida dan asam lemak. Kemudian, gliserol yang dihasilkan diambil oleh sel-sel jaringan ini.

Dalam jaringan adiposa, trigliserida dibentuk kembali untuk disimpan sampai kebutuhan energi meningkat dalam. 

Lipase dalam sel jaringan adiposa memecah trigliserida sehingga asam lemak dapat masuk kembali ke aliran darah untuk diangkut ke jaringan yang membutuhkan energi.

Baca juga: Fungsi dari Organ-Organ Pencernaan Manusia

Selain enzim lipase, proses pencernaan juga melibatkan enzim pepsin untuk mengubah protein menjadi asam amino, enzim renin untuk mengubah protein menjadi kasein, dan juga HCl (asam klorida) untuk memecah protein serta melawan virus dan bakteri yang masuk melalui sistem pencernaan.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan Video Lainnya >

Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Meteorit Berusia 4,6 Miliar Tahun Ungkap Asal-usul Air di Bumi

Meteorit Berusia 4,6 Miliar Tahun Ungkap Asal-usul Air di Bumi

Oh Begitu
3 Cara Menyembuhkan Jari Tangan Kaku dan Nyeri Saat Bekerja dengan Gawai

3 Cara Menyembuhkan Jari Tangan Kaku dan Nyeri Saat Bekerja dengan Gawai

Oh Begitu
7 Fakta Monyet, Salah Satunya Tak Suka Berjalan di Tanah

7 Fakta Monyet, Salah Satunya Tak Suka Berjalan di Tanah

Oh Begitu
Kenapa Ular Tidak Punya Kelopak Mata?

Kenapa Ular Tidak Punya Kelopak Mata?

Oh Begitu
Apa Makanan Marmut?

Apa Makanan Marmut?

Oh Begitu
Anak Sering Menggertakkan Gigi Saat Tidur, Apakah Berbahaya?

Anak Sering Menggertakkan Gigi Saat Tidur, Apakah Berbahaya?

Oh Begitu
Terbuat dari Apa Activated Charcoal?

Terbuat dari Apa Activated Charcoal?

Oh Begitu
Apa Makanan Armadillo?

Apa Makanan Armadillo?

Oh Begitu
Olahraga Menurunkan Risiko Penyebaran Kanker ke Organ Tubuh Lain

Olahraga Menurunkan Risiko Penyebaran Kanker ke Organ Tubuh Lain

Oh Begitu
Dikenal Soliter, Beberapa Laba-laba Berevolusi Jadi Hewan Sosial

Dikenal Soliter, Beberapa Laba-laba Berevolusi Jadi Hewan Sosial

Oh Begitu
Apakah Ular Memiliki Tulang?

Apakah Ular Memiliki Tulang?

Oh Begitu
Manusia Bisa Berkomunikasi dengan Kucing dengan Cara Ini

Manusia Bisa Berkomunikasi dengan Kucing dengan Cara Ini

Fenomena
Fakta-fakta Matahari, Bintang di Jantung Tata Surya

Fakta-fakta Matahari, Bintang di Jantung Tata Surya

Oh Begitu
4 Manfaat Minyak Cendana yang Terbukti Secara Ilmiah

4 Manfaat Minyak Cendana yang Terbukti Secara Ilmiah

Oh Begitu
5 Fakta Marmut, Hewan yang Bisa Aktif 20 Jam Sehari

5 Fakta Marmut, Hewan yang Bisa Aktif 20 Jam Sehari

Oh Begitu
komentar
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.