5 Khasiat Tomat untuk Kesehatan

KOMPAS.com – Tomat merupakan makanan padat nutrisi yang menawarkan berbagai manfaat untuk kesehatan.

Kandungan nutrisi tomat mampu mendukung kesehatan kulit, penurunan berat badan yang sehat, hingga menyehatkan jantung.

Dilansir dari Healthline, 100 gram tomat mentah mengandung 18 kalori, 95 persen air, 0,9 gram protein, 3,9 gram karbohidrat, 2,6 gram gula, 1,2 gram serat, dan 0,2 gram lemak.

Selain itu, tomat juga mengandung senyawa tanaman yang sangat bervariasi. Adapun senyawa tanaman yang terkandung dalam tomat adalah likopen, beta karoten, naringenin, dan asam klorogenat.

Khasiat tomat untuk kesehatan

Mengonsumsi lebih banyak buah dan sayuran dapat memberikan manfaat yang mengesankan bagi kesehatan, termasuk mengonsumsi tomat.

Baca juga: Khasiat Daun Binahong, Antibiotik Alami yang Ampuh

Dilansir dari Medical News Today, berikut adalah 5 khasiat tomat untuk kesehatan:

1. Tomat dapat menyehatkan jantung

Kandungan serat, potasium, vitamin C, dan kolin dalam tomat memberikan efek positif untuk kesehatan jantung.

Tomat juga mengandung folat yang dapat membantu menyeimbangkan kadar homosistein. Homosistein adalah asam amino yang dihasilkan dari pemecahan protein.

2. Tomat dapat menurunkan gula darah

Khasiat tomat yang selanjutnya adalah menurunkan gula darah. Penelitian menunjukkan, orang dengan diabetes tipe 1 yang mengonsumsi makanan kaya akan serat, seperti tomat, memiliki kadar gula darah yang lebih rendah.

The American Diabetes Association merekomendasikan wanita untuk mengonsumsi 25 gram serat per hari dan pria mengonsumsi 38 gram serat per hari. Adapun satu cangkir tomat ceri menyediakan 2 gram serat.

Baca juga: 4 Khasiat Propolis untuk Kesehatan

3. Tomat dapat mengurangi sembelit

Berikutnya, khasiat tomat yang masih terkait dengan kandungan air dan seratnya yang tinggi adalah mengurangi sembelit.

Mengonsumsi makanan tinggi air dan serat, seperti tomat, dapat membantu hidrasi dan mendukung pergerakan usus yang normal.

4. Tomat dapat menjaga kesehatan mata

Khasiat tomat yang selanjutnya adalah menjaga kesehatan mata dengan nutrisi likopen, lutein, dan beta karoten yang dimilikinya.

Antioksidan yang terkandung di dalam tomat telah terbukti mampu melindungi kesehatan mata dari kerusakan akibat cahaya, katarak, dan degenerasi makula yang terkait usia.

Baca juga: 3 Khasiat Kelapa Hijau untuk Kesehatan

5. Tomat dapat menyehatkan kehamilan

Wanita hamil disarankan untuk mengonsumsi suplemen asam folat, namun tomat adalah sumber folat alami yang juga mampu melindungi bayi selama masa kehamilan.

Asam folat dalam tomat penting untuk dikonsumsi sebelum dan selama masa kehamilan untuk melindungi bayi.