Perbandingan Nutrisi Susu Kambing, Susu Sapi, dan Susu Nabati

Beberapa jenis susu nabati yang banyak dikonsumsi adalah susu kedelai, susu almond, susu oat, dan santan.

Susu nabati memiliki nutrisi yang bervariasi berdasarkan varietas, merek, dan produk. Pasalnya, susu nabati merupakan makanan olahan.

Dengan demikian, nilai gizi susu nabati bergantung pada bahan, metode formulasi, dan sejauh mana nutrisi tambahan diberikan.

Selain variasi kandungan nutrisi, susu nabati tanpa pemanis memiliki kandungan protein yang lebih rendah dibandingkan susu kambing.

Untuk kandungan lemak, susu rami dan santan adalah susu nabati dengan kandungan lemak tertinggi.

Baca juga: Bolehkan Penderita Asam Urat Mengonsumsi Susu?

Susu kambing tidak tersedia dalam varietas rendah lemak sehingga kandungan lemaknya akan lebih tinggi dibandingkan susu nabati manapun.

Susu rami mengandung lemak tak jenuh yang menyehatkan jantung, sedangkan santan dan susu kambing mengandung lemak jenuh.