7 Makanan Tinggi Vitamin E yang Sangat Menyehatkan

KOMPAS.com - Vitamin E memiliki 8 bentuk yang berbeda, namun para peneliti percaya bahwa hanya satu jenis, yakni alfa-tokoferol, yang membantu memenuhi kebutuhan nutrisi manusia.

Banyak makanan mengandung vitamin E, yang berarti kita bisa mendapatkan cukup vitamin secara alami melalui makanan.

Kacang-kacangan, biji-bijian, dan beberapa minyak cenderung mengandung vitamin E paling banyak. Beberapa sayuran berwarna hijau tua, beberapa buah-buahan, dan beberapa jenis makanan laut juga mengandung vitamin E.

Makanan tinggi vitamin E

Berikut adalah beberapa makanan tinggi vitamin E yang sangat menyehatkan.

1. Biji bunga matahari

Mengonsumsi biji bunga matahari dapat menyehatkan sistem pencernaan. Biji bunga matahari bisa dinikmati sebagai camilan yang enak.

Satu porsi atau 100 gram biji bunga matahari mengandung 35,17 miligram (mg) vitamin E. Biji bunga juga matahari kaya akan berbagai nutrisi dan dapat membantu kita mendapatkan cukup serat untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan.

2. Kacang almond

Untuk setiap 100 gram porsi almond, terdapat 25,63 mg vitamin E. Selain itu, kacang almond juga mengandung:

• 21,15 gram protein
• 12,5 gram serat
• 733 mg kalium
• 270 mg magnesium

3. Kacang tanah

Kacang tanah merupakan makanan ringan yang populer. Terdapat 4,93 mg vitamin E dalam 100 gram kacang tanah panggang.

Sebaiknya, beli kacang tanah yang polos dan dipanggang kering dibandingkan kacang yang diberi tambahan garam dan perasa.

4. Alpukat

Alpukat adalah buah serbaguna yang mengandung sedikit gula dan banyak nutrisi. Dalam 100 g alpukat terdapat 2,07 mg vitamin E.

Porsi ukuran yang sama juga mengandung 10 mg vitamin C, menjadikan alpukat sebagai tambahan yang menyehatkan untuk banyak makanan dan camilan.

5. Bayam

Satu porsi 100 g bayam mentah mengandung 2,03 mg vitamin E. Porsi yang sama juga mengandung:

6. Labu madu

Labu madu mengandung 1,29 mg vitamin E dalam porsi 100 g. Porsi yang sama juga mengandung banyak vitamin dan nutrisi lainnya, termasuk:

• 11155 IU vitamin A
• 15,1 mg vitamin C
• 3,2 gram serat
• 284 mg kalium

7. Bit hijau

Satu porsi 100 g bit hijau matang mengandung 1,81 mg vitamin E. Bit hijau juga mengandung banyak nutrisi tambahan, termasuk:

• 7654 IU vitamin A
• 24,9 mg vitamin C
• 909 mg kalium
• 2,9 gram serat
• 1,90 mg zat besi
• 114 mg kalsium.