Kandungan Buah Peach yang Menyehatkan

KOMPAS.com - Buah peach atau persik biasanya digunakan sebagai tambahan berbagai hidangan manis.

Buah dengan kulit berwarna oranye ini tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki profil nutrisi yang baik bagi kesehatan.

Salah satu manfaat dari buah peach adalah membantu mengurangi risiko penyakit jantung dengan menurunkan faktor risikonya.

Kandungan nutrisi buah peach

Dilansir dari Healthline, buah peach kaya akan banyak vitamin, mineral, dan senyawa tanaman yang bermanfaat.

Berikut adalah kandungan nutrisi satu buah peach berukuran sedang (5,4 ons atau 150 gram):

• Kalori: 58
• Protein: 1 gram
• Lemak: kurang dari 1 gram
• Karbohidrat: 14 gram
• Serat: 2 gram
• Vitamin C: 17% dari kebutuhan harian 
• Vitamin A: 10% dari kebutuhan harian 
• Kalium: 8% dari kebutuhan harian 
• Niasin: 6% dari kebutuhan harian 
• Vitamin E: 5% dari kebutuhan harian 
• Vitamin K: 5% dari kebutuhan harian 
• Tembaga: 5% dari kebutuhan harian 
• Mangan: 5% dari kebutuhan harian 

Peach juga menawarkan jumlah magnesium dalam jumlah lebih sedikit, fosfor, zat besi, dan beberapa vitamin B.

Selain itu, peach dikemas dengan antioksidan, senyawa tanaman bermanfaat yang memerangi kerusakan oksidatif dan membantu melindungi tubuh dari penuaan dan penyakit. 

Semakin segar dan matang buah peach, semakin banyak antioksidan yang dikandungnya.

Dalam sebuah penelitian, jus buah peach segar menunjukkan tindakan antioksidan pada pria sehat dalam waktu 30 menit setelah dikonsumsi.

Buah peach segar dan kalengan tampaknya memiliki jumlah vitamin dan mineral yang sama, selama varietas kalengan tidak dikupas.

Namun, buah peach segar memiliki tingkat antioksidan yang lebih tinggi dan tampaknya lebih efektif melindungi dari kerusakan oksidatif daripada buah kalengan.