6 Tanaman Sayur yang Dapat Ditanam di Tempat Teduh Sebagian

JAKARTA, KOMPAS.com - Menerima sinar matahari setiap hari sangat penting bagi tanaman sayur yang mengandalkan matahari untuk mengubah karbon dioksida dan air menjadi nutrisi yang dibutuhkan melalui fotosintesis.

Tanaman sayur membutuhkan sinar matahari untuk berbunga dan menghasilkan buah yang akan menjadi sayuran lezat. 

Baca juga: 6 Tanaman Sayur yang Tumbuh Subur di Dalam Ruangan, Bisa Panen Terus

Namun, ada beberapa kondisi  kebun yang tidak mendapat paparan sinar matahari secara langsung atau lokasi teduh. Hal ini pun membuat beberapa orang enggan menanam sayuran hanya karena tidak memiliki lokasi cerah.  

Padahal, sebenarnya ada banyak tanaman sayur yang dapat tumbuh dan berkembang tanpa sinar matahari langsung yang signifikan.

Banyak sayuran yang bisa menghasilkan panen dengan empat hingga enam jam sinar matahari per hari atau sinar matahari yang konstan sepanjang hari.

Sebagai aturan dasar, sayuran yang ditanam untuk diambil buah atau akarnya, seperti tomat, terong, paprika, labu, kentang, atau wortel, membutuhkan sinar matahari penuh, yang didefinisikan sebagai lokasi kebun yang menerima setidaknya enam jam sinar matahari langsung setiap hari.

Sementara itu, tanaman sayur yang ditanam untuk diambil daun, batang, atau kuncupnya sering kali tumbuh subur tanpa sinar matahari penuh. 

Nah, dilansir dari The Spruce, Senin (9/10/2023), berikut sejumlah tanaman sayur yang dapat ditanam di tempat teduh sebagian.  

Baca juga: 6 Cara Menanam Tanaman Sayur di Kebun agar Tumbuh Subur

Buncis (Phaseolus vulgaris)

Shutterstock/ukir visual ilustrasi tanaman buncis

Ada banyak varietas buncis dan buncis polong dapat bertahan di tempat teduh setiap hari serta hanya membutuhkan sedikit tempat.

Ada banyak varietas buncis yang dapat dipilih dan mudah ditanam dari biji. Anda bahkan dapat berhemat dan menyimpan beberapa benih untuk menyediakan benih tahun depan.  

Baca juga: 6 Tanaman Sayur yang Tumbuh Subur di Tempat Teduh

Bok choy (Brassica rapa var. chinensis)

Selanjutnya, tanaman sayur yang dapat ditanam di tempat teduh sebagian adalah bok choy. Tanaman sayur ini biasanya dipanen pada akhir musim panas atau musim gugur selama tahun pertama pertumbuhannya.

Daun bok choy yang halus serta batangnya yang renyah dapat dimakan. Tanaman sayur bok choy tahan terhadap naungan parsial dengan enam jam sinar matahari langsung per hari, terutama pada puncak musim panas.

Bok choy cocok ditanam di dalam pot selama kedalamannya setidaknya 30 sentimeter dan lebar 30 sentimeter. 

Brokoli (Brassica oleracea var. italica)

Shutterstock/TippaPatt Ilustrasi budidaya brokoli

Terlihat fantastis saat tumbuh berjajar, dan dengan semua varietas warna-warni yang tersedia, menambahkan percikan yang menyenangkan ke perbatasan.

Sebagai anggota keluarga kubis, ini juga merupakan tanaman yang relatif mudah untuk tumbuh - cukup disiram, dan kemudian tunggu sampai panen. Jika Anda berada di iklim yang lebih panas, Anda bahkan mungkin bisa menyelipkan dua kali panen di musim yang diperpanjang dengan mengganti tanaman lama dengan bibit baru. 

Baca juga: 7 Kesalahan Menyiram Tanaman Sayur yang Harus Dihindari

Wortel (Daucus carota)

Wortel adalah tanam sayuran yang dapat ditanam di tempat teduh sebagian dan biasanya dipanen pada tahun pertama pertumbuhannya.

Meski akar oranye klasiknya mudah dikenali, wortel tersedia dalam berbagai bentuk, ukuran, dan warna.

Walau menyukai matahari, sayuran wortel dapat tumbuh dengan naungan sore hari dan sedikitnya enam jam sinar matahari langsung per hari.   

Seledri (Apium graveolens)

SHUTTERSTOCK/ASTONO SINGGIH Ilustrasi menanam seledri di polybag.

Tanaman sayur ini membutuhkan setidaknya enam jam sinar matahari sehari serta tumbuh paling baik di tanah lembap secara konsisten, yang dibantu beberapa jam naungan.  

Baca juga: 10 Tanaman Sayur yang Tumbuh Cepat, Bisa Hemat Pengeluaran

Sawi hijau (Brassica oleracea L. subsp. acephala)

Terakhir, tanaman sayur yang dapat tumbuh di tempat teduh sebagian adalah sawi hijau. Tanaman sayur ini masih kerabat kubis lainnya adalah salah satu sayuran berdaun yang termasuk dalam kelas sayuran masak.

Sayuran ini berdaun lebat dan bagus untuk salad, tetapi paling baik disiapkan sebagai hidangan tumis hijau.

Untuk pertumbuhan yang baik, sawi hijau membutuhkan sekitar empat hingga lima jam sinar matahari untuk mendapatkan rasa yang sempurna. Sawi hijau juga merupakan tanaman sayur yang baik untuk iklim lebih dingin.