6 Tips Menata Bumbu Dapur agar Tetap Rapi

JAKARTA, KOMPAS.com - Jika Anda memiliki terlalu banyak bumbu dan rempah-rempah yang memenuhi lemari, saatnya membersihkannya secara menyeluruh dan menatanya.

Saat menata bumbu dapur, penting untuk membuang bumbu yang sudah lama dan tidak terpakai. Hal ini akan membuat Anda lebih mudah menemukan bumbu dan rempah-rempah yang Anda butuhkan.

Baca juga: Sering Terlupakan, Begini Cara Membersihan Stoples Bumbu Dapur

Bumbu-bumbu yang bersih dan rapi juga akan menghindari tumpahan yang dapat menarik serangga. Dilansir Hunker, Jumat (26/5/2023), berikut ini cara menata rak bumbu.

SHUTTERSTOCK/ANGELINA ZINOVIEVA Ilustrasi rak bumbu, rak bumbu dapur.

1. Keluarkan semuanya

Pertama, keluarkan semua bumbu dari rak atau lemari bumbu. Penting untuk dapat melihat semua yang selama ini tersembunyi di celah-celah gelap.

Jadi, keluarkan semua stoples dan wadah berisi bumbu dan rempah-rempah. Kumpulkan juga semua bumbu yang mungkin berada di bagian lain di dapur.

Baca juga: Cara Menghilangkan Noda Karat di Kloset, Bisa Pakai Bumbu Dapur

2. Singkirkan yang tidak digunakan

Buang barang-barang lama dan tidak terpakai. Berikut beberapa cara untuk melakukan penilaian.

Periksa tangga kedaluwarsa

Periksa bagian bawah botol untuk mengetahui tanggal kedaluwarsa. Jika Anda tidak dapat menemukannya, ikuti panduan umum berikut ini.

• Bumbu bubuk: satu hingga dua tahun.
• Bumbu utuh: dua hingga tiga tahun.
• Herbal: satu hingga tiga tahun.
• Seasoning blend: satu hingga dua tahun.

SHUTTERSTOCK/ANGELICA PASQUALI Ilustrasi rak bumbu dapur, menata bumbu dapur dengan label.

Gunakan indra Anda

• Lihatlah warnanya: warnanya harus cerah dan segar.
• Periksa aromanya: taruh sedikit rempah-rempah di tangan Anda dan remas dengan lembut untuk mengetahui apakah aromanya masih kuat.
• Cicipi: Cicipi sedikit untuk memeriksa apakah rasanya masih kuat.

Apakah Anda menggunakannya?

Jika Anda tidak ingat kapan terakhir kali menggunakan bumbu tertentu, ini saatnya untuk membuangnya.

Baca juga: Jangan Simpan 11 Bahan Makanan dan Bumbu Dapur Ini Terlalu Lama

SHUTTERSTOCK/THE IMAGE PARTY Ilustrasi rak bumbu dapur.

3. Bersihkan botol dan rak

Bersihkan semuanya sebelum menatanya kembali. Sekarang adalah waktu yang tepat untuk membeli satu set wadah bumbu yang baru. Wadah-wadah dengan ukuran dan bentuk yang sama akan memudahkan Anda menemukan apa yang Anda butuhkan.

Bersihkan semua wadah baru dengan sabun dan air dan pastikan wadah tersebut benar-benar kering sebelum digunakan untuk menghindari pertumbuhan jamur.

Bersihkan botol bumbu yang akan Anda simpan dan gunakan kembali. Gunakan lap basah dan pembersih untuk membersihkan rak atau laci tempat menyimpan bumbu.

Kumpulkan remah-remah atau tumpahan agar tidak mengundang hama.

4. Simpan dengan benar

Shutterstock/Foxys Forest Manufacture Ilustrasi stoples kaca atau wadah kaca penyimpanan bumbu dapur.

Bumbu-bumbu sebaiknya dijauhkan dari panas, lembap dan sinar matahari langsung. Untuk menjaga kesegaran bumbu, pastikan wadahnya kedap udara dan segara tutup kembali setelah digunakan.

Baca juga: 5 Cara Menyimpan Bumbu Dapur agar Tahan Lama

5. Tentukan cara mengaturnya

Setelah stoples rapi dan Anda memiliki tempat yang ideal untuk menyimpannya, tentukan bagaimana Anda akan menggunakannya. Pertimbangkan beberapa opsi penyimpanan berikut.

• Menurut abjad: Metode ini dapat menghemat waktu dalam jangka panjang.
• Berdasarkan penggunaan: Anda dapat mengelompokkan bumbu-bumbu berdasarkan penggunaannya. Sebagai contoh, kelompokkan bumbu-bumbu dasar yang paling sering Anda gunakan dalam memasak, bumbu untuk memanggang, hingga bumbu-bumbu yang jarang digunakan.

Baca juga: 4 Tips Menyusun Bumbu Dapur agar Waktu Memasak Lebih Efisien

6. Isi ulang dan beri label

Belilah pengganti untuk bumbu-bumbu yang biasa digunakan dan sudah melewati masa pakainya. Tempelkan label yang mudah dibaca di bagian bawah botol yang mencantumkan tanggal pembelian.