5 Wadah Makanan yang Tidak Boleh Dimasukkan ke Microwave

JAKARTA, KOMPAS.com - Microwave sangat berguna untuk memasak dan memanaskan makanan dengan cepat. Namun, microwave dapat merusak makanan jika Anda tidak memahami wadah apa yang aman dan tidak aman untuk dimasukkan ke microwave.

Menurut Mary Jones, editor di CookyMom.com seperti dilansir Insider, Rabu (19/10/2022), microwave adalah salah satu peralatan dapur paling berguna dan populer dalam sejarah.

Jones menuturkan, meskipun telah terbukti sangat bermanfaat, ada kecenderungan bahwa microwave dapat menyebabkan masalah seperti kebakaran, terutama ketika Anda meletakkan wadah yang salah di dalamnya.

Baca juga: Catat, Ini Lokasi Terbaik Meletakkan Microwave di Dapur

FREEPIK/RAWPIXEL.COM Ilustrasi wadah styrofoam.

Namun, jangan khawatir. Anda dapat dengan mudah menghindari kegagalan dapur dengan meluangkan waktu sejenak untuk mempertimbangkan wadah makanan yang Anda gunakan.

Berikut beberapa wadah makanan yang tidak boleh dimasukkan ke microwave.

1. Wadah styrofoam

Styrofoam adalah jenis plastik yang tersedia dalam berbagai bentuk, mulai dari wadah makanan untuk dibawa pulang hingga kemasan kacang.

Meskipun Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) menganggap styrofoam aman untuk kontak dengan makanan, dan ada beberapa wadah styrofoam yang ditandai sebagai aman untuk microwave, sebaiknya hindari memasukkan styrofoam ke dalam microwave.

Baca juga: Microwave Oven Grill, Solo, dan Convection, Apa Perbedaannya?

Ron Shimek, presiden direktur Mr. Appliance menjelaskan, meskipun styrofoam biasanya digunakan untuk menjaga makanan dan minuman tetap hangat karena isolasi yang disediakan, styrofoam tidak bereaksi dengan baik terhadap suhu tinggi yang dipancarkan oleh microwave. 

Memasukkan wadah styrofoam ke dalam microwave bisa menyebabkan bahan pecah, meleleh, atau melepaskan bahan kimia beracun yang bisa bercampur dengan makanan.

SHUTTERSTOCK/FEVZIIE Ilustrasi menyimpan makanan di wadah plastik.

2. Kantong dan wadah plastik

Kantong dan wadah plastik dapat menyebabkan bahan kimia larut ke dalam makanan atau minuman Anda. Kecuali jika labelnya jelas aman untuk microwave, Anda harus menghindari microwave makanan apa pun dalam plastik.

Dua bahan kimia utama yang dapat larut adalah ftalat dan BPA, yang biasanya ditambahkan ke plastik agar fleksibel dan lentur.

Baca juga: Tanda-tanda Microwave Rusak, Beli Baru atau Diperbaiki?

Selain itu, plastik tipis sekali pakai dan wadah penyimpanan seperti cangkir bumbu, wadah mentega, dan karton yogurt dapat meleleh dalam microwave.

Perlu dicatat bahwa sebagian besar produk plastik memiliki nomor yang terkait dengannya, biasanya ditampilkan dalam lambang segitiga daur ulang kecil. Anda secara teknis dapat menggunakan angka-angka itu sebagai panduan untuk memahami plastik apa yang aman untuk microwave.

Sebagai panduan singkat, hindari memasukkan plastik bernomor 1, 3, 6, atau 7 ke dalam microwave. Opsi yang lebih aman diberi label 2, 4, dan 5.

Plastik yang aman untuk microwave biasanya memiliki tanda yang menunjukkan bahwa mereka aman untuk digunakan, jadi biasakan untuk memeriksa simbol-simbol itu, kata Jones.

Baca juga: Penyebab Microwave Mengeluarkan Asap dan Cara Mengatasinya

Simbol aman microwave biasanya menampilkan tiga garis bergelombang, yang menunjukkan panas.

3. Aluminium foil

Aluminium foil tidak boleh dimasukkan ke dalam microwave. Aluminium foil akan memantulkan energi, bukan menyerapnya, tutur Jones.

SHUTTERSTOCK/LORENA FERNANDEZ Ilustrasi aluminium foil.

Sama seperti peralatan logam, foil dapat memicu, mengakibatkan kerusakan atau kebakaran.

Juga tidak masuk akal untuk menutupi makanan dalam aluminium foil. Logam memantulkan gelombang mikro dari makanan, dan umumnya akan memperlambat pemanasannya.

Baca juga: Piring Kaca Microwave Pecah, Efektifkah Memanaskan Makanan?

Seperti yang dijelaskan oleh Layanan Inspeksi Keamanan Pangan (FSIS) Departemen Pertanian AS makanan tidak dapat menyerap gelombang mikro jika ditutup dengan aluminium foil.

FSIS mengatakan aluminium foil dalam jumlah kecil, untuk waktu yang singkat, bisa aman. Misalnya, Anda mungkin perlu menggunakan sedikit aluminium foil untuk melindungi sebagian makanan agar tidak terlalu matang.

Jika Anda melakukan ini, pastikan lembaran aluminium foil sehalus mungkin dan awasi proses memasaknya.

4. Kotak makanan karton

Wadah karton polos aman untuk microwave, namun periksa adanya label aman microwave. Akan tetapi, jika wadah dilapisi dengan lapisan lilin atau plastik tahan air, atau kotaknya berisi logam, jangan masukkan ke microwave.

Baca juga: Amankan Memanaskan Makanan Dalam Microwave dengan Wadah Plastik?

Asalkan itu benar-benar karton biasa dan Anda memeriksa simbol aman microwave, Anda hanya dapat menggunakan microwave selama sekitar 60 hingga 90 detik. Lebih dari itu, maka akan mengering dan menimbulkan bahaya kebakaran.

5. Kantong kertas coklat

Beberapa produk kertas seperti handuk, piring, dan mangkuk aman untuk microwave. Shimek mengatakan Anda harus selalu menggunakan salah satunya untuk menutupi wadah di microwave agar isinya tidak berceceran.

Namun, kantong kertas adalah cerita yang berbeda. Kantong kertas tidak dapat menahan tingkat panas yang sama dan dapat mengeluarkan asap beracun atau bahkan terbakar, jadi hindari memasukkannya ke dalam microwave.