Kelebihan dan Kekurangan Kompor Induksi

JAKARTA, KOMPAS.com- Kompor merupakan peralatan rumah tangga yang hampir dimiliki setiap penghuni rumah. Karena itu, penting memilih jenis kompor yang tepat dan sesuai dengan kebutuhan dapur.

Selain kompor gas, kamu juga bisa mempertimbangkan menggunakan kompor induksi sebagai pilihan yang lebih hemat dan efisien.

Berbeda dengan kompor gas yang menggunakan nyala api untuk memasak, kompor induksi menggunakan energi listrik sebagai sumber panas sehingga irit gas.

Baca juga: Penyebab Api Kompor Gas Berwarna Merah dan Cara Memperbaikinya

Namun, sebelum membelinya, pastikan kamu mengenali kelebihan dan kekurangan kompor induksi saat digunakan untuk memasak.

Melansir dari Good House Keeping, Rabu (21/7/2021), ada beberapa hal yang perlu dipertimbangkan sebelum memilih kompor induksi, salah satunya kekurangan dan kelebihan kompor induksi. Nah, berikut ini kelebihan dan kekurangan kompor induksi. 

Baca juga: 5 Tanda Kompor Harus Diganti

Kelebihan kompor Induksi 

• suhu panas berasal dari listrik

Jika membeli kompor induksi, kamu akan mendapatkan kompor dengan permukaan kaca datar yang dilengkapi pemanas.

Berbeda dengan kompor biasanya, panas pada kompor induksi bukan berasal dari api, melainkan energi elektromagnetik yang menghantarkan panas pada panci.

Kamu bisa menggunakan kompor induksi untuk pilihan yang lebih aman dan tampilan lebih modern. 

Baca juga: Cara Sederhana Mengatasi Tungku Kompor Gas yang Tersumbat

• Suhu panas yang lebih terkontrol

Kompor induksi dapat mengontrol suhu dengan mudah sehingga memudahkan dalam memasak. Saat mematikan kompor, perpindahan panas otomatis terhenti sehingga membuat masakan menjadi tidak terlalu matang. 

Hal ini berbeda dengan kompor listrik yang membutuhkan waktu lama untuk mencapai panas yang diinginkan. 

Baca juga: Jenis-jenis Kompor Mulai dari Listrik Sampai Gas

• Lebih hemat energi

Pada kompor gas dan listrik, energi akan terbuang di sekitar wajan atau panci saat proses memasak.

Sedangkan, kompor induksi bekerja dengan cara memanaskan alat masak secara langsung menggunakan energi elektromagnetik sehingga hanya alat masak yang memanas dan kompor tetap dingin. Tentu hal ini ebih menghewat biaya juga waktu. 

Baca juga: Cara Membersihkan Kerak yang Menempel di Tungku Kompor Gas

• Permukaan kompor tetap dingin

Karena menginduksi peralatan masak saja, elemen kompor tetap dingin dan kamu terhindar dari risiko terpapar panas, kebakaran, dan luka bakar.

Permukaan yang datar dan tetap dingin ini juga membuatmu lebih mudah merawat dan membersihkannya.

Kompor ini juga aman digunakan, terutama jika memiliki anak kecil di rumah. Namun, bagaimana pun tetap dalam pengawasan karena panci dan alat masak tentu tetap panas saat proses memasak.

Baca juga: Cara Membersihkan Kompor, Pakai 3 Bumbu Dapur Inir