Anda mungkin berasumsi bahwa meja dapur sudah bersih, khususnya di bawah peralatan kecil, baki, dan barang-barang lain yang selalu berada di atas meja.
Tetapi jika Anda selalu membersihkan di sekitar benda-benda itu dan tidak pernah memindahkannya ke pembersihan di bawahnya, itu bisa berarti remah-remah, tumpahan, dan noda air tetap tidak tersentuh untuk jangka waktu yang lama.
Biasakan, setidaknya setiap minggu, untuk memindahkan barang-barang seperti balok pisau, tempat perkakas, pengering piring, pembuat kopi, dan mixer berdiri, serta bersihkan permukaan meja dapur di bawahnya.
Baca juga: Kelebihan dan Keunggulan Meja Dapur Granit
Area dapur juga perlu dilakukan disinfeksi. Setelah menangani daging atau telur mentah, sebaiknya lakukan desinfeksi pada peralatan dan permukaan meja dapur.
Namun, mengelap permukaan dengan tisu desinfektan atau menyemprotkan semprotan desinfektan dan segera mengelapnya tidak akan menyelesaikan pekerjaannya.
Periksa label semprotan disinfektan dan pastikan untuk membiarkan area yang terkena tetap basah selama waktu kontak yang ditentukan. Waktu ini diperlukan untuk membunuh patogen berbahaya. Ini membuat meja dan dapur Anda aman untuk kegiatan memasak.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.